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農業論文：常山胡柚缺鎂矯治誠驗初報
常山胡柚缺鎂矯治誠驗初報趙四清1，陳鍵民2，吳群2，李余生1．畢旭燦1，楊波1
（1浙江省常山縣農業局，常山．324200；2浙江省衢州市農業局）
摘要：研究了不同方法對矯治胡柚缺鎂癥的效果及其對胡柚果實品質的影響。試驗結果表明，在春季新梢抽發前葉面噴施一次0.4%～0.6%硫酸鎂對矯治葉片缺素癥作用明顯，而在春季新梢抽發前葉面噴施一次1．O%硫酸鎂則對提高胡柚可溶性固形物含量和改善胡柚果實品質效果更佳。
關鍵詞：常山胡柚；缺鎂癥矯治；硫酸鎂；可溶性固形物；固酸比；果實品質
中圖分類號：S666.3文獻標志碼：A文章編號：1007-1431(2010)06-0028-02
常山胡柚Citrusparadisicv．changshanhuyou可能是柚與甜橙或桔類自然雜交而成，是常山縣獨有的地方優良品種，具有性涼、甜酸適中、風味獨特等特點，深受廣大消費者喜愛。常山胡柚在浙江省常山縣共有栽培面積7000hm2，60%種在山地，經過20多年發展，目前大多正值結果盛期。但是經過多年結果，很多桔園表現缺鎂癥狀，特別是一部分山地胡柚，表現特別明顯，這對常山胡柚的品質提升和高產、穩產造成了極大影響。為此我們進行了缺鎂矯治試驗，為常山胡柚施肥與缺肥矯正提供依據。
1材料與方法
試驗在太公山和大寶山胡柚基地進行。兩地供試樹均為枳砧16年生胡柚，果園管理一致、管理水平較高，株產50～70kg。太公山胡柚基地土壤為黃壤土，大寶山胡柚基地為沙質黃壤土，土層都較淺，但大寶山胡柚基地在建園時水平帶定植溝挖得較深，太公山則較淺。種植密度都為3.5m×4m．平均樹高2.5m、冠幅3.5m．缺鎂癥狀表現較為明顯，其中太公山胡柚基地老葉黃化比大寶山胡柚基地黃化更為明顯。試驗用鎂肥為硫酸鎂。
試驗在4-11月進行。葉面噴施主要在4月8日常山胡柚新梢抽發前和7月2日夏梢老熟前進行，此時葉片吸收能力較強，并能及時供應新梢生長需要。試驗設4月8日葉面噴施硫酸鎂0.4%(El)、0.6%(E3)、1．O%(E5)各一次，4月8日新梢抽發前和7月2日夏梢老熟前各噴施硫酸鎂0.4%(E2)、0.6%(E4)、1．O%(E6)-次．4月8日土施(D)硫酸鎂240g／株以及對照（清水）等8個處理。每小區5株樹，3次重復，共120株樹。
葉片樣品：11月12日果實成熟采收前在樹冠中上部選擇發育中庸的營養性春梢，取其中部葉片，每株采10片葉。果實樣品：與葉片同時取樣，每株選取樹冠中上部成熟度和大小基本一致果實5個。葉片全鎂含量采用烘干灰化后，用原子光譜吸收法測定；用手持糖度計測定果實可溶性固形物，酸堿中和滴定法測定可滴定酸含量。
2結果與分析
2.1不同處理的缺鎂矯治效應試驗結果表明，兩個胡柚基地的葉片在葉面噴施硫酸鎂溶液后含鎂水平仍然較低，而太公山胡柚基地的胡柚葉片含鎂量水平更低，大大低于0.30%～0.49%的適量范圍；從田間葉片表現癥狀看，太公山胡柚基地缺鎂表現十分明顯，葉脈間黃化嚴重，而大寶山胡柚基地相對表現癥狀較輕。所有處理葉片含鎂量均高于對照，但各處理葉片含鎂水平提高幅度不同。在太公山胡柚基地常山胡柚新梢抽發前葉面噴施0.4%(El)、0.6%(E3)硫酸鎂一次后葉片中鎂水平較其他處理有顯著提高，但噴施0.4%(E1)硫酸鎂一次使葉片含鎂水平提高更多，使用濃度更高或土施的矯治水平卻相對較低。而大寶山基地也是在常山胡柚新梢抽發前葉面噴施0.6%(E3)硫酸鎂一次后葉片中含鎂水平較其他處理有顯著提高（見表1）。
2.2不同處理對胡柚果實品質的影響試驗結果看出，經過不同鎂肥處理后，缺鎂嚴重的太公山基地果實酸度差異不顯著，但都低于對照；而E5處理的果實可溶性固形物含量較其他處理有顯著差異，且處理E3、E4、E5可溶性固形物含量都明顯高于對照，相對應的固酸比各處理間差異性并不十分顯著。
而缺鎂較輕的大寶山基地D處理（土施）的果實酸度較大，可溶性固形物含量較高，與其他處理差異顯著，且各處理可溶性固形物含量都顯著高于對照，相對應的固酸比E1、E5、E6較其他處理差異顯著（見表2）。
2.3缺鎂癥矯治處理的篩選試驗結果表明，常山胡柚使用不同濃度硫酸鎂液噴施葉片后，對改善葉片的缺素癥和提高果實品質確有作用，但表現并不十分一致，而受試驗樣本本身含鎂量影響。單從改善葉片缺素癥而言，以春季噴施一次濃度為0.4%～0.6%硫酸鎂為最佳。對改善常山胡柚果實品質則根據缺素具體情況而定，但從總體上看則以處理E5即春季噴施一次1．O%硫酸鎂為最佳，既提高了果實可溶性固形物含量，又提高了其固酸比，果實口感較濃，從而改善了胡柚果實品質。綜上所述，對胡柚的缺鎂癥矯治可采用兩種方案，一是單從矯治葉片缺素癥而言，以處理E1、E3即春梢抽發前4月初噴施0.4%～0.6%硫酸鎂為佳；二是以側重于改善果實品質為優先，則以處理E5即在4月初春梢抽發前噴施一次1.0%硫酸鎂溶液為宜。
3小結與討論
常山胡柚的果實品質存在一定的差異性，且較易受到栽培條件的影響。提高胡柚果實品質及其穩定性是當前胡柚品質提升的關鍵所在。近年來，由于常山胡柚樹齡老化，特別是山地胡柚，以紅黃壤為主，土層淺，土壤有機質含量較低，隨著樹齡增大、根系衰弱及其多年的連續結果，部分山地胡柚缺鎂癥狀表現突出，其葉片黃化嚴重，樹勢衰退，果實酸且品質下降。葉面噴施硫酸鎂后，雖然也對缺鎂癥矯治具有明顯作用，但其葉片含鎂量水平仍然較低，而且春季噴施一次的比春夏各噴施一次的效果更佳。可能有3方面原因：一是由于樹體本身缺鎂過于嚴重，不能短期得以根本性的改善；二是可能胡柚對鎂元素的吸收、傳輸機理具有時效性、方向性；三是可能因根系老化、土層淺影響了其吸收能力，需要相當長的時間予以不斷補充才能得以改善。目前，常山胡柚正在大力建設高品質栽培果園，胡柚的缺素癥矯治是提高胡柚品質的重要措施。通過本試驗表明，采用葉面噴施方法對胡柚缺鎂癥具有較好的矯治效果，對提高果實品質有顯著作用。但為何葉面噴施硫酸鎂后，其葉片含鎂量水平仍然較低，土施硫酸鎂對矯治常山胡柚缺鎂癥效果不明顯，這些問題還有待進一步研究。
參考文獻
[1]陳力耕，胡西琴，趙四清．關于胡柚起源的分子研究[J].園藝學報．2002，29(3):276-277
[2]莊伊美，柑桔營養與施肥[M]．北京：中圓農業出版社，1994
[3]沈兆敏．中國柑桔技術大全[M]．成都：四川科學技術出版社，1992
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