豆豆芽成長記

豆豆芽成長記

　　黃豆芽清甜香脆，特別好吃，我老早就醞釀了計劃，準備自己動手生一次豆芽。

　　今天我和媽媽準備自己泡豆芽了。我們抓了一大把精品的黃豆，它長的跟我的小拇指差不多大，圓溜溜、黃澄澄的，像一顆顆小珍珠，準備泡黃豆了！媽媽先把黃豆淘洗幾遍之后就泡在冷水里一天這些小黃豆已經變成了一個個小胖子了。想到馬上就有黃豆芽吃了，我高興得手舞足蹈。

　　接下來要解決他們的“住宅”了！“住宅”十分簡單，我拿了一個塑料盆，往里面放上一片紗布，然后將這些長胖了的小黃豆整齊的擺在上面。為了保持濕潤，還在盆上面蓋了一塊紗布，這樣水分就不會很快地蒸發了，一切準備妥當，就等著我的小豆芽露頭了，好期待呀！

　　第二天，我迫不及待地沖向我的黃豆寶寶，哇，他們的變化真大啊！個個像喝足了水的小胖子，特別豐滿，把自己的衣服撐破了一條縫，好像飽脹的要裂開似的。第三天，豆芽已經有兩厘米左右了，豆殼像一頂漂亮的帽子戴在頭上，真可愛！

　　經過四天三夜的休息，他們發生了巨大的變化，我輕輕的掀開濕紗布，哇！他們都從外殼撐破的地方長出了一根細絨絨般的小梗兒。豆芽千姿百態，有的像小象的鼻子，有的像章魚的觸角，還有的像一只淡黃的小蝌蚪漂浮在水面上，仿佛在淺水里自由自在的嬉戲。

　　第七天，經過我細心的照顧，黃豆們個個爭先恐后的蛻變，像打了雞血似的，蹭蹭蹭的長。黃豆芽已經有十厘米長了，豆芽黃澄澄的，很粗壯，兩瓣芽兒的中間還有一片又小又尖的葉子，葉子上正好有一滴水，就像一顆美麗的珍珠，有的葉子尖尖的像燕子的尾巴。小豆芽的腰部長出了嫩葉，像給豆芽穿了一件綠色的小短裙，可漂亮了！還可以清楚地看到根部長出了一些小須，媽媽說長出了小須代表豆芽已經成熟了，可以食用了！

　　晚上媽媽將它們做成了一道菜——爆炒豆芽，我夾了一筷子，放在嘴里，閉著著眼睛嚼啊嚼。嗯，真香，覺得特別清甜、鮮嫩、香。

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