做蛋餃作文
在學習、工作乃至生活中，大家都嘗試過寫作文吧，作文是通過文字來表達一個主題意義的記敘方法。那么你有了解過作文嗎？下面是小編精心整理的做蛋餃作文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
做蛋餃作文1
冬天，寒風呼嘯。隨著寒風，春節來臨了。
春節的前一兩天時，正是趕做年菜和甜點的時候。
早上，我和媽媽買了點兒水果去看外婆。
下午，回到奶奶家。
我看見爺爺正把一個大的燒煤炭用的爐子拿到了客廳里，爐子里點上火，放下了幾個圓形的煤炭，在旁邊放著兩把長凳子，凳子上放著一大碗蛋，一大碗肉，一小碗油。和一個勺子。
這時，爺爺坐到了凳子上，把勺子放在火爐上烘烤，把它烤熱；然后，用肥肉沾了油后涂到勺中的各個地方；再用另一個勺子兜一小勺蛋倒到勺中，然后抖動蛋黃，把轉成一個圓形，輕輕地用筷子將邊緣的'蛋黃和勺面分開；再用筷子夾一小塊肉沫放在蛋餅的一邊，然后，夾起蛋餅邊緣翹起的地方慢慢地輕輕將它翻另一端并與另一端重合后用筷子將開口的地方與另一端黏牢。這樣就一個美味可口的蛋餃誕生了。
可是，如有破洞，就可用蛋黃再在上面蓋上一層就好了。當爺爺做了幾十個之后，我終于遨不住了，走上前，對爺爺說：“爺爺，你也讓我做幾個吧！你放心，我不會搞砸的。爺爺把勺子和筷子遞給了我，媽媽就坐在一旁教我該怎么弄。
第一次，我拿起勺子，放在火上，用油涂了一下。正準備弄蛋黃時，媽媽說我把勺子提太高了，勺子根本就沒有熱。果然，這蛋卷表面嫩嫩的，不像爺爺做的蛋卷那樣有的焦了的感覺。之后，我每做一個都會出點兒錯，媽媽每次在我做錯時，都會大吼一聲“做錯了呀”，這使得我從對這個做蛋餃最初的喜愛，到已經沒有興趣再玩了。我把勺子遞給媽媽，就：“既然你那么會教人，那就你來做一下看看，讓我看看你的技術有多好。媽媽拿起勺子，做十幾個蛋餃，但這些蛋餃幾乎都有破洞，要不就是按太用力了把它按破了，要不就是黏牢了，撕不下來了，我看，冷笑道：“啍，我還以為你技術有多好呢，沒想到，也就這幾下子嘛！”在我們的幾番斗嘴后，那自己做的香噴噴的蛋餃已經好吃了。吃著自己做的蛋餃真是美味可口啊！
春節期間，可以給我們帶來許多快樂的事情。
做蛋餃作文2
我盼望已久的新年終于到了！新年可以全家一起吃年夜飯，一起看春晚，還可以收到家人的祝福和紅包……好開心啊！但讓我最高興的是我學會做蛋餃了。我以前總是只吃不做，現在可以自己動手做了。
我先去廚房看媽媽怎么做。媽媽先往半球形的大勺子里倒兩三滴油，然后把大勺子轉一轉，讓油涂滿大勺子。接著舀一勺打勻的蛋液倒到大勺子里，放到火上慢慢轉動，讓蛋液鋪滿大勺子，等蛋液凝固成蛋皮后，在蛋皮中間放入一小塊剁碎的'肉，用筷子輕輕夾住蛋皮的一邊翻過來蓋住對邊，就像做餃子一樣。最后用筷子輕壓合住的蛋皮，當聽到“嗞嗞”聲后，兩層蛋皮就粘住了，一只蛋餃完工啦！
我看得眼花繚亂，想試一試，又害怕會被燙到，最后我終于鼓起勇氣準備做一個。我先在大勺子上倒了幾滴油，再轉動大勺子，讓油涂滿大勺子。然后我舀了一勺打勻的蛋液倒到大勺子里，小心翼翼地放到火上，慢慢地轉動。哎呀，蛋液在流動過程中“走偏了”，露出一個小缺口，我趕緊舀起一點蛋液補上。接著，我用筷子夾起一小塊肉，放在蛋餃中間。我用筷子挑了挑，沒想到蛋皮像生了根一樣，緊緊粘在了大勺子上。我急了，用筷子拼命鏟蛋皮，總算把又破又焦的蛋皮鏟下來了。我把它翻過來蓋住對邊，結果怎么也粘不住……最后，還是媽媽幫我“收拾殘局”的。
我有點灰心，剛想放棄，媽媽走過來對我說：“沒關系，任何事情總有第一次的嘛。你來找一下竅門，再做就會容易一些了。”我冷靜下來，仔細地想，還真想出了竅門：第一，油一定要涂滿大勺子，蛋皮就不容易被烤焦。第二，做的過程中動作一定要快，做完一個馬上放到盤子里。有了竅門，再加上我堅持不懈地努力，蛋餃一個比一個做得好看，也不焦了。終于，一盤蛋餃做好了！我好激動啊！
晚上，我吃著香噴噴、熱騰騰的蛋餃，心里甭提多高興了，因為它們是我親手做的呀！
做蛋餃作文3
春節到了，家家戶戶都要吃團圓飯。團圓飯品種豐富，美味可口，有的還包含著吉祥如意的祝福。蛋餃就是其中之一。它不僅營養豐富，還因為形狀象一只只的“金元寶”，更是團圓飯中必不可少的佳肴，象征著新年里“招財進寶。”
大年二十九，我看見外公在做蛋餃，小勺子一轉，放上肉餡，對折，一只金黃、漂亮、香噴噴的蛋餃就做好了。就向外公提出，今年的蛋餃由我來完成。外公欣然同意，脫下圍裙，給我講解做蛋餃的步驟、細節，并手把手的教我。
原來，做蛋餃并不象想象中那么的簡單。首先把幾只雞蛋磕破，放在空碗中，用筷子將蛋黃和蛋清都均勻的'攪拌成蛋液。在鍋中放入一點點油加熱，把一小勺蛋液放入熱鍋中，并快速轉動，讓蛋液擴大形成一個圓蛋皮。把用料酒、生姜、蔥、鹽等作料調好的肉餡放入蛋皮中，將蛋皮對折合起來后，再輕輕把蛋皮邊緣壓緊。
我端著鐵鍋轉了好幾次，蛋皮不是被轉成方的，就是斜的，怎么也不圓。一會兒功夫就胳膊發酸，腰也疼了，我有點沒耐心了，就想休息休息。外公走過來告訴我，做事要有耐心，要堅持不懈的努力，才能把事情做細做好。原來，做家務也不是一件輕松的事。外公外婆年紀那么大了，可每天都還為我做可口的飯菜，他們多么本資。 辛苦。今天，我要讓他們好好休息休息。想到這里，我又把鐵鍋端起來，小心翼翼的轉動著，成功了，一只圓圓的蛋皮做好了，我放上肉餡，對折，壓緊，一只金燦燦的蛋餃誕生了。
我一鼓作氣，做了第二只、第三只……，一會兒，滿滿一盆蛋餃完成了。外公夸我烹飪的手藝真好。
看著餐桌上，外公外婆香甜的吃著我做的蛋餃，心里樂開了花，覺得一天的辛苦是值得的。我不僅幫外公外婆做了家務事，還學到了很多....
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