關(guān)于做蛋糕的作文
學(xué)做蛋糕在多蘿西家里看到這款蕾絲蛋糕就一直想嘗試一下，終于下定決心迎接挑戰(zhàn)。其實(shí)我對(duì)1號(hào)圓嘴是有一點(diǎn)恐懼心理的，那么細(xì)小的孔徑，奶油霜硬一點(diǎn)就非常難擠出來(lái)。下了決心嘗試就預(yù)備好手會(huì)疼的了，呵呵……
天氣還沒(méi)熱，奶油霜不容易化，但是軟硬程度也不好掌握。做那個(gè)圓片的時(shí)候我就覺(jué)得奶油霜不夠軟，不好涂抹，做出來(lái)的片不光滑，有點(diǎn)厚，真難看。
擠蕾絲真的累，手累得現(xiàn)在前臂肌肉還酸著。不過(guò)看著(www.ycxgx.cn)漂亮的蛋糕，痛并快樂(lè)著。雖然這個(gè)蛋糕并不完美，但是它給我?guī)?lái)的快樂(lè)和滿足卻很多，幸福好簡(jiǎn)單，就是做自己喜歡的事情。
蛋糕胚是抹茶全蛋海綿，中間夾餡是奶油和豆沙，淡奶油抹面加了一點(diǎn)點(diǎn)藍(lán)色色素。中間的鉤花蕾絲參照多蘿西的原樣，我先用excel打了表格，排好花樣，計(jì)算了排4個(gè)花要15行60列（學(xué)理工科的傷不起），但是實(shí)現(xiàn)起來(lái)有困難，最后也沒(méi)打出60列，只做出3個(gè)花，所以紙上談兵是要不得地。
非常感謝老公和兒子，他們都非常支持我的這個(gè)小愛(ài)好，同時(shí)貢獻(xiàn)出他們的味蕾和胃口，在聲聲贊揚(yáng)同時(shí)消滅了這個(gè)蛋糕，哈哈……
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