中秋感言：傳統節日的形式化

中秋感言：傳統節日的形式化

　說來奇怪，香港社會保留了不少傳統節日，但香港人對于節日的傳統卻毫不講究。從正面的角度來看，這是香港人一直面向未來、追求現代化的特點。　　他們并不會糾纏于傳統的細節，只要覺得有需要，便會大膽地以各種新的意念、形式，甚至科技產品應用到舊的傳統之上，進行更新、改革。節日儀式虛有其表　　從負面的角度看來，則香港人實用主義掛帥，對于傳統節日的儀式、象征符號、細節等不同方面均毫不講究，一切只求方便、實際，在現代化的過程中有意或無意之間沒有把傳統的精要好好保存，令好些節日的儀式、程序都只是虛有其表，只剩下一些空洞的形式，內容欠奉。　　對香港人來說，中秋算是大節日，人月團圓，是以家庭為核心的一個節日。每年中秋節，氣氛是挺熱鬧的。不少市民都會一家大細團聚一起吃過晚飯，再而外出到空地、公園賞月，成年人吃月餅、聊天，小孩們玩花燈。不少社區都會特別安排表演節目，吸引更多居民參與花燈、賞月盛會。　　其實，相對于其它節日(例如時下流行的情人節、萬圣節、圣誕節等)，中秋節已算是商業味道較淡的一個。大致上，與中秋節相關的各種商品，尚未至于是無中生有，完全以花巧、噱頭招徠。而商品化的范圍，亦相當有限而已。月餅種類脫離傳統　　當然，今時今日，月餅種類早已完全脫離傳統的品種，任何種類的餡料(例如鮑魚)，只要是想得出來的，都有可能成為月餅的一種。至于甚么冰皮、雪糕月餅，更早已納入一般種類，已不再屬甚么新鮮玩意。而在禮盒設計、包裝方面，現在可能較月餅本身來得重要，更能吸引消費者的注意。　　事實上，近年我們談月餅，主要就在討論各種促銷的概念(幾年前講求健康，現在則成為了瘦身、健美的話題)，而不是月餅制作及材料方面的傳統與內容。不過，話又得說回來，商人推出了種種包裝、噱頭之后，主題仍離不開中秋節本身及傳統底下的食品。　　從某個角度來看，相比于二、三十年前香港慶祝中秋節的情況，現在反而是一切從簡。月餅會早已因為香港人送禮的習慣有所改變而不再普及，而家人團聚吃晚飯、賞月時亦很少依足過往的習俗(例如吃芋頭)，執著各種細節。　　與此同時，時移世易，以前做節吃大餐是大事(例如在中秋期間能吃到水晶梨足以令孩子們興奮好幾天)，而現在則只不過是另一次家庭聚會而已，沒有甚么大不了。　　傳統內容的流失　　在種種社會環境轉變的影響下，中秋節不再是甚么大日子。重新包裝的各種應節禮品、食物，都只是一些外表的花巧工夫，甚至其功能主要在于滿足外來游客(如內地消費者)的需求，多于服務本地人的市場。　　這一種表面化的包裝術最明顯表現于時下中秋花燈的設計。舊式的楊桃、白兔燈已成為稀有品種：點這類燈的人不多，而市面有售的舊式燈籠手工亦欠精細。近十多廿年代之而起的都是流行卡通造型的膠燈籠，方便、安全，但沒有甚么中秋的味道。但如不是大量膠燈籠在中秋節前推出市面，大家也不敢肯定，它們是另一種兒童玩具、新玩意，還是應節的花燈。　　我并不反對革新，也不認為應用新科技及新包裝于應節用品有些甚么問題。節日傳統從來都在轉變，改變本身不是問題所在。真正的問題在于這些新產品能否凸顯節日傳統的內容與細節、表現出一份濃厚的傳統味道。　　現在，香港的節日氣氛普遍都變得很淡，部分是因為城市人的生活節奏，忙得提不起興趣來。但更重要的是，傳統的內容已經流失，節日都變得形式化、淡而無味了。　　香港《文匯報》呂大樂

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