中餐廚師求職信

中餐廚師求職信5篇

　　日子如同白駒過隙，眼見著，找工作的時間馬上到來，此時是不是該好好寫寫求職信呢？那么優秀的求職信都是怎么寫的呢？下面是小編整理的中餐廚師求職信，希望對大家有所幫助。

中餐廚師求職信1

　　一、崗位名稱：

　　中餐面點廚師

　　二、崗位級別：

　　三、直接上司：

　　中餐面點主管

　　四、管理對象：

　　五、崗位提要：

　　負責中餐面點飯粥類食品制作與

　　出品工作，保證及時提供合乎質量要求的各類點心。

　　六、具體職責：

　　1、負責中餐點心間原料的領用和加工工作。

　　2、按規格操作程序和質量標準，制作各式面點、保證及時出品。

　　3、根據安排，提前制作大型宴會各類點心，并按時出品。

　　4、根據需要量，適時蒸、煮飯粥類食品，保證早、午、晚，順利開餐。

　　5、負責開餐前各項原料，盛器的'準備工作，保證出品及時準確，負責餐后點心食品收藏、用具整理、原料保管、設備清潔等收尾工作。

　　6、負責點心間所有廚具設備，用具的維護保養工作。

　　7、隨時保持個人，工作崗位及包干區的衛生整潔。

　　8、完成主管交辦的其它各項工作。

　　七、任職條件：

　　1、工作勤懇、認真負責。

　　2、精通中餐各類點心制作技術。

　　3、有較強的獨立操作能力。

　　4、身體健康、精力充沛。

中餐廚師求職信2

　　一、崗位名稱：

　　上什廚師

　　二、直接上司：

　　上什主管

　　三、崗位提要：

　　1、負責宴會。零點上什菜品的準備和出品工作。

　　四、具體職責：

　　1、在主管的監督下負責對原料及醬料的準備及制作工作。

　　2、負責對鮮活海鮮原料的宰殺及蒸制工作。

　　3、熟悉各類海鮮的`加工工藝及蒸制時間。

　　4、負責開餐前器皿及花卉的準備。

　　5、做好開餐前原料的收尾工作。妥善保管各類原料。

　　6、定期整理冰箱。冰柜

　　7、隨時保持個人衛生及包干區衛生。

　　8、維澤對各類用具。設備清洗。保養工作。發現問題。及時報請準備。

　　9、完成主管布置的各項工作。

中餐廚師求職信3

　　一、崗位名稱：

　　中餐打荷廚師

　　二、崗位級別：

　　三|、直接上司：

　　中餐爐灶廚師

　　四：管理對象：

　　五：崗位提要：

　　負責中餐熱菜盛器的準備，菜肴烹制的安排以及各類菜肴出品的盤飾美化工作，保證出品井然有序合乎裝盤要求。

　　六、具體職責：

　　1、了解客情，熟悉中餐菜單，領取備齊開餐用各類菜肴餐具。

　　2、負責到加工廚房領取開餐用盤飾花卉及其他盤飾品。

　　3、根據爐灶分工和菜單出菜秩序，負責將各類配菜要及時傳遞分配給爐灶剛烹制。

　　4、積極與爐灶廚師配合，負責給每只烹制菜肴提供合適的餐具。

　　5、根據菜肴盤飾規格要求，迅速快捷的為各類出品菜肴進行清潔和盤飾美化，并及時送出至出菜品。

　　6、負責打荷臺里外的清潔工作，各類餐具要擺放整齊。

　　7、負責開餐前后各類用具及盤飾品的領取工作和分類收藏保管工作。

　　8、碎尸保持個人衛生，工作區域的衛生整潔。

　　9、完成領班交辦的`其他工作。

　　七、任職條件：

　　1、工作勤懇，認證負責。

　　2、熟悉烹飪美學，有一定的烹飪美學基礎。

　　3、機動靈活，有一定的溝通配合技巧和能力。

　　4、身體健康，精力充沛。

中餐廚師求職信4

　　一、崗位名稱：

　　中餐切配廚師

　　二、崗位級別：

　　三、直接上級：

　　中餐切配領班

　　四、管理對象：

　　五、崗位提要：

　　負責中餐菜肴的切配和干貨原料的漲發工作，保證上及時向爐灶提供合乎規格配份的菜品。

　　六、具體職責：

　　1、了解客情，熟悉菜單，明確當日工作任務。

　　2、負責領取并漲發干貨原料，努力提高漲發質量和漲發率，保證有一定的庫存周轉原料。

　　3、負責及時領取各種原料，備齊各種配菜盤和開餐用蔬菜，做好開餐前準備工作。

　　4、按規格切制菜肴料頭，備齊主配料，并準確的進行配份工作，保證出品的速度并有效的控制成本。

　　5、根據菜肴烹制要求，及時將耐火的菜肴原料送至爐灶。

　　6、做好開餐后的.收尾工作，妥善保存各種原料成品和半成品及用具。

　　7、定期檢查，整理冰箱，冷庫，保持原料存放整齊和質量完好。

　　8、隨時保持個人和工作崗位及包干區的衛生整潔。

　　9、正確使用和維護器械設備及用具，保持其完好整潔。

　　10、完成領班交辦的其它工作。

　　七、任職條件：

　　1、熱愛本職工作，工作勤懇，認真負責。

　　2、熟悉烹飪工藝學知識。

　　3、具有嫻熟的刀工技術。

　　4、具有2年以上切配工作經歷，已達三級中餐烹飪廚師水平。

　　5、身體健康，精力充沛。

中餐廚師求職信5

尊敬的各位領導:

　　您好!

　　首先感謝您在百忙之中閱讀我的自薦信。

　　我叫錢小海，今年21歲，是廣州技師學院食品營養與配餐科學專業的應屆畢業生。

　　從網上或老師朋友那里了解到，貴酒店是我市知名企業，我左思右量，最終鼓足勇氣向貴酒店投了求職信。 我讀的是五年制高職班，上課時認真聽講，每門功課均為優良。在校期間，還得到過學校發的一等獎、三等獎學金、優秀團員等榮譽。我還擔當中餐課代表一職，我熱愛我的專業，在家也會做些家常菜給家人嘗嘗。在對西餐、西點、裱花、面塑、雕刻等也有一定的了解。

　　我有較強的社會實踐經驗。入校以來，我會利用寒暑假時間到飯店進行社會實踐，豐富了自身的閱歷，提高自身的綜合素養。在20xx年3月至20xx年xx月，曾在世博餐廳工作學習過，得到了領導的贊賞，這也成為我人生中一次寶貴的經驗。在即將踏入這個社會大熔爐中的我，會更懷揣著熾熱的心憧憬未來并努力鍛煉。 我懇請貴酒店給我一個機會，讓我成為你們的一員，我將以無比的.熱情和勤奮的工作回報您的知遇之恩，并非常樂意與未來的同事合作，虛心接受前輩對我的指導。

　　最后感謝您的檢閱，祝貴酒店業績頗升，祝您事業蒸蒸日上。

此致

敬禮!

　　求職者:

　　20xx年x月x日