大學語文論文例文
摘要：高職高專院校面對競爭日益激烈的社會，把專業技能課放在突出位置本無可厚非，但被忽視的人文教育帶來的后果則是我們教育工作者不可回避和忽視的。尤其是茶文化專業這種帶有濃重傳統文化特質的學科，人文教育顯得尤為重要，而實現這一途徑的最佳方式就是加強大學語文課程建設。
關鍵詞：茶文化；人文教育；大學語文；職業能力
新學期我校茶文化專業的大學語文課程設置為大一新生入學的第一個學期，每周兩課時。扣除新生軍訓及入學培訓，學期授課時間為13周，那么茶文化專業學生在整個大學學習的三年期間大學語文的總學時只有26節課。再放眼整個學校，除少數幾個師范專業仍開設大學語文，其他各專業都相繼取消，大學語文前路堪憂。
一、茶文化專業的目標性
茶文化從廣義上可定義為茶的自然科學和人文科學兩方面，是人類社會歷史實踐過程中所創造的與茶相關的物質財富和精神文明的總和。從狹義上講，我們研究茶的人文科學，主要是茶的精神和對社會的功能。幾千年前，我們的祖先發現了茶，從鮮葉咀嚼生吃到煮食、飲用，經過漫長的歷史歲月，飲茶的方式經歷了煮、煎、點、泡的發展與變化過程，成為我們日常生活不可分割的一部分。隨著社會進步，人們生活水平及文化品位的提升，飲茶早已不是滿足生理需求，更多的茶人關注的是這個過程所體現的茶文化。
影響我國思想文化最廣泛、最深遠的是儒、釋、道三家學說。賴功歐說：“道家的自然境界，儒家的人生境界，佛家的禪悟境界，融匯成中國茶道的基本格調與風貌。”道教是中國的本土宗教，與茶文化的關系也最為久遠、深刻。道教的自然觀，導致淡泊超脫的品性，與茶的自然屬性吻合，也凸顯了茶文化虛靜恬淡的特質。從發展角度看，茶文化的核心思想應歸于儒家學說，即以禮為基礎的“和”的思想。飲茶可自省，清楚地看待自己，繼而正確地對待他人。以“和”貫穿，是一種博大精深思想的體現。如果道教體現在源頭，儒教體現在核心，佛教則體現在茶文化的興盛和發展上。中國茶文化以其特有的方式體現真正的“禪風禪骨”，禪佛在茶的種植、飲茶習俗的推廣、飲茶形式傳播及美學境界的提升諸方面，貢獻巨大。沒有禪宗，很難說中國能夠出現真正意義上的茶文化。而儒、釋、道三者共同特點都是：追求質樸、自然、清凈、平和。中國茶文化可以說是極大限度地包容了儒、釋、道的思想精華。中國是茶的發源地。
4－5世紀傳入高麗；9世紀傳入日本；15世紀，銷往西方；17世紀銷往英國，中國的茶葉與絲綢、瓷器成為中國的代名詞。日本茶道精神———和、敬、清、寂的思想本源皆來自中國禪宗。韓國茶禮以和、靜為根本精神，尊重傳統，尊重禮儀，同樣體現中國傳統文化精神。英國飲茶之風長盛不衰，人均茶葉年消費量居世界第二位，享譽盛名的英式下午茶首選便是祁門紅茶，形成英國紅茶文化。馬曉俐將英國茶文化精神概括為貴、雅、禮、和，也無不打著中國文化的烙印。茶文化是我校新開設專業，從2011年開始招生。
其培養目標為：德、智、體、美全面發展；具有茶葉鑒定、茶飲服務、茶藝表演、茶會策劃等方面的基本理論和技能；具有創新、服務、敬業精神和茶樓、茶葉經營管理素質的高端應用型技能人才。其職業崗位核心能力為：茶飲服務能力、茶藝表演能力、茶葉鑒定能力。其中茶藝表演要求正確配置茶藝茶具；能夠按照不同茶藝要求選擇和配置相應的音樂、服飾、插花、熏香等。這就要求茶文化專業學生是全方位、高品質的。既要具有比較豐富的中國傳統文化和茶文化知識，又要具有高雅的藝術欣賞水平和鑒別能力。
二、大學語文的重要性
國家教委高教司于1996年已明確將大學語文課程建設作為大學生文化素質教育的一個重要手段。國家《十一五文化發展規劃綱要》也明確指出：“在高等學校要創造條件，面向全體學生開設中國語文課”。高專人文素質教育教育部文化素質教育指導委員會主任、中科院院士楊叔子教授認為：“人文文化具有重要的基礎地位，它關系到民族的存亡，關系到國家的強弱，關系到社會的進退，關系到人格的高低，關系到涵養的深淺，關系到思維的智愚，關系到事業的成敗。”人文素質是指社會的人文知識、人文精神經過環境、教育等途徑內化于人的身心所形成的一種穩定的、基本的、內在的個性心理品質，它又外化為人的理想、志向、道德、情操、文化修養、思維方式和行為方式，是人之為人應起碼具備的基本品性，它是一切素質形成的基礎與前提。
而大學語文可以說是是實踐人文素養的有效方式。大學語文具有工具性和人文性的雙重特征。它的工具性體現在能夠有效地提高學生母語運用能力，包括聽、說、讀、寫的實用性，日常生活的溝通、交流等基本的語文素養方面。它的人文性則體現在傳承傳統文化上，引發學生對歷史、哲學、文化、人生的思考，形成健康高雅，樂觀向上人生觀、價值觀，對大學生心理素質、精神境界、人生追求和價值標準將產生巨大的影響，是形成大學生健康人格的重要基礎。當我們讀諸子百家，可以讀到政治，可以讀到哲學，可以讀到軍事，可以讀到謀略；我們感受觀點的鮮明，言辭的犀利，感受學派紛呈，學說豐富。即便同是儒家，孟子“人性本善”，而荀子“人性本惡”則教會我們辨證看待事物的不同方面。當我們讀《離騷》，透過千年歷史，在瑰麗的想象中遭遇屢遭流放而至死不渝的愛國詩人屈原，我們懂得什么是忠誠，什么是堅守。當我們讀蘇軾《赤壁賦》，在清風明月間體味儒、釋、道思想對知識分子的浸淫，讓我們以曠達胸襟容納人生的起起浮浮。當我們讀魯迅的《記念劉和珍君》，我們看到什么是“真的猛士”，怎樣在殘酷現實中直面人生，奮然前行。
這些不是空洞的說教，更不是精神毒品的心靈雞湯，它們如此鮮活，如此充沛，給予我們生生不息的力量，強大我們的內心，以應對漫長人生的榮辱浮沉。所以就一篇文章來說，大學語文可以說是最便捷全方位地接受多種知識，得到多方面的文化熏陶，占用課時少而收效大、進行學科綜合化的最有效途徑。當然，更重要的一點是，大學語文教材選用的作品都是古今中外經過時間考驗的經典文章，代表著人類文明的精華，人類智慧的結晶，其思想的深度、廣度，表現人性的精準、永恒，是其他學科無法比擬的，也是其他教育活動所不能取代的。
大學語文和茶文化在對傳統文化的傳承，對人文素質的培養上可以說是殊途同歸。但大學語文因其價值是隱性的，不能給學生帶來即時的利益，長期以來不被重視，甚至課時也是不斷被壓縮。但作為教育工作者，我們不可如此短視，將學生如流水線的產品一樣復制輸出。大學是培養具有綜合素質能力人才的地方，決不可淪為職業技能培訓所。只有將學生的人文素養與職業能力相統一，將學生的能力發展與人格完善相統一，才能達到人的全面均衡發展，造就與時俱進的高素質人才。
參考文獻
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