第二冊 1、5植物體的構成
第五節 植物體的構成教材分析
在學生學習了細胞、細胞的分裂和生長以后，本節教材主要介紹了多細胞植物體都是由一個受精卵發育而來，受精卵經過細胞分裂和分化形成組織，進而形成器官組成一個協調的統一體。這部分知識是學生進一步學習植物的營養和生理基礎。
教法指導
一、授課思路與方法
學過細胞以后學生有了一些關于組織、器官概念的基礎知識，但要使學生真正理解細胞分化的過程和組織、器官的概念還有一定的難度。教師應利用一些具體材料來講解組織和器官，最好利用投影、錄像及多媒體課件將細胞分化、組織和器官的形成過程生動地展現給學生，使學生加深理解。
二、課時安排
本節共安排2課時，其中學生實驗占一課時。
教案實例
一、教學目標
(一)認知目標
1．了解細胞的分化。
2．理解組織和器官的概念。
3．了解被子植物的構成。
(二)技能目標
1．通過觀察果實和完整植物體的構成，培養學生的觀察能力。
2．通過細胞分化與組織形成關系問題的分析培養學生的思維能力。
（三）情感目標
通過學習植物的構成，認識事物的局部與整體的辯證統一關系，樹立生物體是統一整體的觀點。
二、教學重點與難點
1．教學重點：組織、器官的概念，植物體的構成。
2．教學難點：細胞分化。
三、教學準備
根尖結構、各種組織和細胞分化的掛圖；每四人一組準備一個番茄和一株完整植物體（最好六種器官都具備）。有條件的可把細胞的分化、組織和器官的形成過程做成課件等形式。
四、教學過程（www.ycxgx.cn）
（一）引入新課
提問：什么是細胞的分裂？什么是細胞的生長？學生回答后教師指出通過細胞分裂和生長后形成的許許多多細胞又是怎樣構成的植物體的呢？從而引入新課。
（二）講授新課
多細胞植物體都是由一個細胞（受精卵）經過無數次細胞分裂和生長后長成的，按這個道理，一個植物體內的細胞應該是一模一樣的。事實是怎樣的呢？
讓學生觀察番茄果皮和果肉的區別，也可以叫學生品嘗一下，使他們感覺到果肉汁多，口感好；果皮無味，不易嚼爛。教師引導學生得出構成果皮和果肉的是兩種不同細胞的結論。
出示表皮細胞和果肉細胞掛圖提出下列問題讓學生討論：（1）表皮細胞之間有沒有相同之處？（2）果肉細胞之間有沒有相同之處？表皮細胞和果肉細胞有什么不同點？討論得出表皮細胞形態和結構都相似；果肉細胞的形態和結構也相似。表皮細胞細胞壁厚，排列緊密；果肉細胞細胞壁薄，細胞間隙大。接著教師講述：象番茄表皮細胞這樣形態和結構相似，細胞排列緊密，起保護作用的一群細胞就是一種組織，叫保護組織。番茄果肉細胞也是一種組織，叫營養組織。然后教師出示各種植物組織的掛圖分別介紹輸導組織、機械組織和分生組織。
接著問：這些組織又是怎樣形成的呢？引出細胞分化這個概念。出示細胞分化的掛圖或投影片。教師講解細胞分化的過程：細胞分裂所產生的新細胞，起初在形態、結構方面都很相似，并且都具有分裂能力。后來，除了一小部分細胞仍保持著分裂能力外，大部分細胞失去了分裂能力。在生長過程中，這些細胞各自具有了不同的功能，在形態、結構上也逐漸發生了變化，結果就逐漸形成了不同的組織。可見，組織的形成是細胞分化的結果。細胞分裂的結果是細胞數目的增加，而細胞的形態和結構都不發生變化。細胞分化則是在細胞分裂和生長的基礎上，形成不同形態和結構的細胞群的過程。
有條件的學校這時可通過細胞分化過程的課件使學生加深理解。也可利用根尖縱切掛圖通過講述根尖分生組織分裂產生的細胞在生長過程中分別向不同方向發展，形成不同的組織，如保護組織（根冠）、輸導組織（導管和篩管）等。加深學生對細胞分化的理解。
再次出示番茄果實請同學說出有哪幾種組織？一般情況學生可以說出保護組織和營養組織，教師補充番茄果肉中除了大量的營養組織外，還有輸導組織和機械組織等。可見番茄果實是由多種組織組成的，這些組織不是雜亂地組合在一起，而是按照一定的次序聯合起來，分工負責保證果實內種子將來萌發長成新植物體的過程能順利完成。象這樣不同組織，按一定次序組合在一起，形成一定的結構，執行一定的功能的結構就構成器官。
讓學生閱讀課本有關器官這部分的內容，對照完整植物體的實物思考：構成一棵綠色開花植物的器官有哪幾種？每種有什么主要作用？哪幾種屬營養器官？哪幾種屬生殖器官？學生回答后教師作適當的補充即可。
（三）課堂小結
可對照板書由學生來小結這節課所學的內容。
五、板書設計
具分 細胞 生殖器官 果實
裂能 分裂 種子
細胞
六、習題與解析
1．隨堂練習
（1）植物體組織的形成是（ ）
（A）細胞分裂的結果 （B）細胞分化
（C）細胞吸收的結果 （D）細胞生長的結果
（2）水稻葉中能進行光合作用制造有機物的組織屬（ ）
（A）保護組織 （B）營養組織
（C）分生組織 （D）輸導組織
（3）保護組織的細胞特點是：細胞壁 ，細胞間排列 ，具有 功能。
（4）下列植物器官中，與生殖后代有關的是（ ）
（A）根 （B）莖 （C）葉 （D）果實
（5）下列植物中我們食用的部分不屬于營養器官的是（ ）
（A）番薯 （B）甘蔗 （C）黃瓜 （D）白菜
2．課后作業
（6）下列結構屬于組織的是（ ）
（A）番茄的種子 （B）番茄的葉
（C）番茄的果實 （D）番茄的表皮
（7）下列關于細胞分化的敘述中，不正確的是（ ）
（A）細胞分化是在細胞分裂、生長的基礎上進行的
（B）能進行分化的細胞占分裂后形成的許多細胞中的大部分
（C）能進行分化的細胞只占分裂后形成的許多細胞中的小部分
（D）細胞分裂后形成不同形態、結構、功能細胞群的過程叫細胞分化
（8）一個萍果有哪幾種組織？
（9）完整的桃子可以存放較久的時間，而破失的桃子很快就會腐爛的原因是什么？
3．參考答案
（1）B （2）B （3）厚 緊密 保護 （4）D（5）C （6）D （7）C （8）保護組織、營養組織和機械組織等 （9）完整的桃子有保護組織，破失的桃子由于表皮受損，失去保護作用，易受腐生細菌等微生物的侵染而腐爛。
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