《庖丁解牛》教學設計

《庖丁解牛》教學設計

　　《庖丁解牛》教學設計

　　一、教學目標

　　1、掌握文言字詞：莫、蓋、道、因、然等詞的意義和用法；并理解成語：目無全牛、游刃有余的意思。

　　2、通過文本的研讀，使學生理解寓言的寓意：一切事物都有它的客觀規律，只要在實踐中不斷總結、積累，就能認識和掌握事物的規律，從而做到“躊躇滿志”地為人處事。

　　3、結合文本虛構出庖丁的成長歷程，培養學生的想象力和創造力。

　　4、發掘本文的內涵，結合現實生活領會文本的深刻的含義，從中領悟出為人處事的道理。同時體會寓言的多義性。

　　二、教學重難點：引導學生多角度解讀寓言寓意。

　　三、教學過程

　　（一）談話導入

　　古時候，有一位老人家很會講故事。人們透過他簡單而生動的故事，往往可以明白很多深刻的道理。我們曾經聽說過的“莊周夢蝶”、“東施效顰”的故事就是出自他之口，這位老人家就是戰國時期道家學派的代表人物——莊子。今天我們來看他另一則故事——《庖丁解牛》。

　　板書題目。庖，廚師。丁是他的名字。解牛，分割牛、宰牛的意思。

　　（二）整體感知

　　學生自由輕聲朗讀課文，注意標出生字的讀音，以及疑難的字詞。

　　認讀生字。

　　聽錄音，注意朗讀的節奏，初步把握寓言的內容。

　　問：故事寓言涉及的主要人物是誰？庖丁給你們的第一印象是個怎么樣的廚師？

　　教師：這里的庖丁絕不是一般的庖丁，他是眾多庖丁中的佼佼者，他高超的技藝曾讓梁惠王贊嘆不已。

　　下面就讓我們一起欣賞庖丁解牛的精彩表演。一起朗讀一、二段。

　　（三）欣賞庖丁解牛的精彩表演：

　　學生朗讀1、2段。

　　劃出文中描寫解牛場面的句子？莊子、梁惠王怎樣評價庖丁解牛？

　　教師引導：莊子從那2個角度描寫解牛的精彩表演？（動作、聲音）

　　幻燈展示

　　莊子評價：庖丁解牛的動作和發出的聲音是那么的和諧，他的動作就象《桑林》的舞蹈一樣優美，他的聲音又和《經首》一樣有節奏，看他表演真是一種享受啊。

　　梁惠王：善哉！技蓋至此乎？——可見庖丁解牛技術高超啊！

　　（四）編寫傳記，走進庖丁

　　1、發揮想象，編寫傳記。

　　庖丁解牛的刀法可謂出神入化，實乃高手中的高手，封他為“一代名庖”應是當之無愧。我們知道，但凡是名人，成名之前都有一段鮮為人知，一段曲折離奇的成長歷史。

　　下面就請大家結合課文第三段，發揮想象，編寫一個人物傳記：《一代名“庖”的成長歷程》。

　　注意盡量多的使用課文的材料，可以從庖丁的奮斗目標、成長階段、解牛經驗、解牛態度等去敘述成長歷程。

　　（1）學生同桌討論、交流，發言。（請1-2人發言。）

　　教師注意總結每個學生的優點、并發現其有待補充的情節，請其他學生幫助。

　　師引導：這位同學敘述了庖丁的三個成長階段的奮斗歷史，這十幾年的苦練他都在探索什么？這是一個不懈實踐，探索規律的艱辛的奮斗史、十幾年堅定不移，孜孜以求、、、、還有那些補充？

　　目無全牛：現在用一般指技藝達到極其純熟的程度，達到得心應手的境界。

　　引導：在漫長的成長過程中，促使庖丁成為“名庖”的最主要原因是什么？

　　“求道”的遠大目標，不畏艱難，目標高遠。句子：臣之所好者，道也；進乎技矣。解釋該句。

　　板書——道（自然規律）

　　引導：解牛更講究方法，庖丁講什么方法呢？躲避矛盾，尋找部位。

　　神遇依乎天理、、以無厚入有間，恢恢乎其于游刃必有余地矣，要依照牛的生理規律，順其自然。

　　（2）學生發言之后，教師根據學生編寫的傳記簡短總結。

　　教師總結思路：

　　始解牛時：所見無非牛者——月更刀

　　苦練中……

　　三年之后：目無全牛——歲更刀

　　苦練中……

　　方今之時：以神遇而不以目視——19年，刀刃若新發于硎）

　　正是因為庖丁10幾年艱苦的奮斗，才有了他如此高超的技藝，成為一代“名庖”。

　　（3）下面欣賞請欣賞《游刃有余》，重溫《庖丁解牛》的故事。

　　游刃有余：現在使用他來比喻技術熟練高超，做事輕而易舉。

　　（五）透過故事，探討人生。

　　（設計意圖：充分發揮學生的積極性和主動性，讓學生結合自己的生活經歷和人生閱歷解讀文本，透過文本形成個性化的觀點，言之成理即予以肯定。）

　　1、文惠君悟道：

　　在文段的結尾以及視頻的最后我們都看到，文惠君說“善哉！吾聞庖丁之言，得養生焉。”那文惠君當年從庖丁的經歷中得到的“養生”哲理又是什么呢？

　　板書——養生（一切順其自然）人世間充滿了錯綜復雜的矛盾，只有象庖丁解牛一樣回避矛盾，做到順應自然，才能保身、養生。

　　2、學生悟道：

　　一般來說，人一旦成名之后都喜歡出書，用他的親身經歷教給世人很多為人處事的道理。如果庖丁要寫一本——《庖丁論人生》，那從這本書中我們應該可以讀到那些人生道理呢？

　　學生討論，結合自己的人生閱歷和生活經歷來談談，課本中的語句能教給我們怎樣的道理。

　　學生交流、討論，發言。

　　（教師從以下方面把握：

　　臣之所好者，道也；進乎技矣——了解規律，掌握規律

　　臣以神遇而不以目視——抓住本質，用心處事

　　依乎天理……因其固然——順其自然，不強求

　　技經肯綮之未嘗——避開鋒芒，從長計議

　　以無厚入有間——以己之利攻彼之弊

　　每至于族……行為遲，動刀甚微——不莽撞，謹慎行事

　　善刀而藏之——收斂鋒芒，低調做人

　　休養生息，養精蓄銳）

　　3、教師小結：以上是我們從《庖丁解牛》中探討中的人生哲理。一則小小的寓言故事，閱讀的人人生閱歷不同，所處的社會歷史環境不同，審視的角度不同，就可以讀出不同的道理。這就是寓言的多義性。這則寓言的寓意還有很多解讀，留待我們同學日后在生活中逐步領悟。

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