我的生活少不了它

我的生活少不了它

　　我的家鄉在陜南，我就住在陜南的一個小村莊里。一提到陜南這個地方，就不由得讓人想起柿餅這一美味。每每快到霜降之時，我家鄉的居民便開始了柿餅的制作。

　　仲秋已至，人們總會不約而同地選上一個陽光燦爛的日子，將早在一二日之前從柿樹上摘下的還未熟透的柿子，從家里搬出來，一筐筐黃澄澄的柿子像待命的士兵一樣。心靈手巧的婦女們圍著筐子團團坐下，手中拿著各式各樣的削皮工具――小刀、菜刀、削皮機……我也喜歡看她們坐在那里削皮，因為每當框中有熟透變軟的紅柿子時，那便歸了我。哈哈，柿子好吃也不能貪多喲！吃多了肚子會不舒服的。

　　阿姨們一雙雙靈巧的手，翻動著纖細的手指，在一個個柿子的前面、后面穿梭一圈圈，金黃色的柿皮像一條長帶子緩緩落下。柿子在她們手中不停地翻轉幾下，一個個飽滿的柿子就像給紋身了一樣，紋路順滑而又勻稱。

　　柿子旋好后，接下來便是用繩子將它們一個連一個拴在一起。這繩子可不是一般的“繩子”喲，它是當年秋天在山坡上割下的龍須草搓成的草繩。栓柿子是叔伯們的任務，他們一下在左邊拴一個，一下在右邊拴一個，一會兒一串串削好皮的柿子被連接成一米長左右的柿串。柿串栓好后，就會尋找一個通風透光的地方把它們晾起來。

　　家家戶戶都會在房前屋后那些通風透亮的屋檐下釘一排釘子，柿串掛上去以后必須保證不讓秋雨淋到，這可真麻煩呢！一串串穿好了的柿餅，在大伙共同的努力下一會兒便占領了整個墻面的上半部分。

　　剩下的工藝便交給了時間。霜降之后，每一天早晨柿餅上都會被抹上一層雪白的薄霜。

　　等待的過程是漫長的，從十月末到十二月初，柿子才能夠真正變成柿餅。這期間，可饞壞了我們這些孩子。我們幾乎每天都會向曬柿餅的墻面瞟幾眼，時不時可能會遭到大人們的批評呢，這誰讓它太誘人了呢？當深紅色的柿子上出現了大坨小塊的白霜的時候，就可以把它們取下來了。舔上一口那白霜，甜極了。咬一口，柿餅還會出現一點金黃色的絲兒呢。這就是陜南的柿餅，是我們家鄉的柿餅，絕非市場上所賣的那些柿餅所能相比的。

　　故鄉人對柿餅的熱愛是與生俱來的，就像是嬰兒迷戀母親的乳汁那樣。柿餅，我們山里娃的生活又怎么能少得了它呢？

【我的生活少不了它】相關文章：

我的生活少不了它作文05-27

我的生活少不了它作文（通用25篇）07-29

我喜歡它作文09-08

我喜歡它作文03-21

我真喜歡它02-19

月望我，看它08-17

它的成長，我的失落作文08-13

我愿伴它半生02-23

我喜歡它作文12篇03-21