阿婆的糯米糍粑

阿婆的糯米糍粑

　　我與阿婆不想見已十年余了。我最不能忘記的是她做的糯米糍粑。

　　猶見兒時，每逢五月初，父親母親就會帶我回一次阿婆家。那可能是我從小到大最為開心的一段日子了。甚至堪此過年。

　　此時阿婆就會開始忙碌起來。

　　她把家鄉特有的糯米粨倒進一個大果木盆中先用小火蒸一個小時，再轉中小火直至午時，這糯米才算是蒸好了。那時整個院子里都彌漫著糯米的甘甜和果木的清香，據阿婆說，如此用果木蒸出來的糯米才最香綿。

　　這時就到阿公上場了，他把蒸好的糯米搬進大石臼里，然后與爸爸一起用木槌把那粒粒飽滿，晶瑩剔透的糯米臼成個白白胖胖的糯米團，我在一旁看著，心里眼紅的很，想要試一試臼糯米是什么個感覺，可誰知剛想提起木槌在狠狠砸下去時，才發現粘性很強的糯米已完全與木錘融為一體！竟然提不動！阿公與爸爸便捧腹大笑……終于等到阿公和爸爸都汗流浹背地時候，糯米團總算是臼好了。媽媽就立刻趁熱把這個大白胖子分成乒乓球大小，一排一排地站隊形，呆萌呆萌的。這時阿婆又馬不停蹄地開始制作“香面”了！她把干玉米粒放進無油的干鍋上煸熟，散發出香味時再用小石磨磨成細粉狀，把小團子裹上這層阿婆獨家秘制的“香面”之后，香甜可口的糯米糍粑就大功告成了！一家人，其樂融融的！開吃咯！

　　每一次我都要把肚皮吃的圓滾滾的才肯離開。而阿婆也會做許多糯米糍粑讓我帶回去吃，長大以后，我才懂得，那黏黏的糯米糍粑就是阿婆對我黏黏的想念和愛啊……

　　現在城市的繁榮，街邊隨處可見的小吃店，也有不少是賣糯米糍粑的，我想找回阿婆的味道，可我發現那些都不對那味兒，我想我恐怕再也找不回了吧。

　　如此回想起來，晶瑩的淚光中仿佛又見阿婆那慈祥的笑容與她手中那香噴噴的糯米糍粑。

　　阿婆，我想你，很想很想你……

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