陽光的味道
離過年還有兩個多月的時候，外婆便開始準備制香腸。
回想起，阿婆端個小板凳坐在老屋門口，坐在那一圈白日光內，將透白的腸衣一端扎好，折在漏斗底部，然后一點一點把油膩的肉灌進漏斗，壓得扎扎實實，最后把香腸兩頭結在一起，掛在竹竿，掛滿后就把竹竿晾在屋檐下，陽光下碼得整整齊齊的香腸經風微醺，相互推搡，映在我記憶中，比集市上“叮叮當當”的風鈴要好看得多。
每次回老家的時候都能吃到阿婆親手制的香腸，可我并不是那么愛吃香腸，我總覺得那有一股肉腥味，但母親卻吃得很高興。
“媽，香腸有那么好吃嗎？”
“有啊！”母親神秘地笑：“滿滿的，陽光的味道。”
陽光的味道？陽光哪有什么味道？
阿婆年紀越來越大，腰也越來越不好使，可每到入冬，她還是忙得不亦樂乎，制香腸時，一坐就是大半天。“阿婆，現在超市有速凍香腸賣，您干嘛還那么辛苦地制香腸呢？”
“你媽愛吃我做的香腸。超市里賣的哪有自家的好。”
阿婆一邊說著，一邊忙著。碎步踏著冬日暖陽暈開的溫暖。
再后來，老屋拆遷，阿婆也搬到城里，那根曾掛滿記憶的竹竿，也早已不知所蹤，餐桌上只剩下超市里賣的速凍香腸，甜與咸的拼雜，掩蓋了香腸原本的味道。
再也沒有人會在那一圈的白日光里手制香腸，那些回憶被灌制后晾在腦海，任時光帶走一切。我原來有一段時間認為那陽光的味道指親手釀制、堅守傳統的質樸，現在才明白遠沒有那么簡單，那里有滿滿的愛，那是阿婆用固執的堅持守護的愛。
腦海內又漾起母親欣喜地吃著阿婆手制的香腸的模樣，漾起阿婆淡淡地回道：“因為你媽愛吃”的模樣，我們圍坐在餐桌邊，身上總凝結著一道關愛的目光。陽光的味道，暖暖的。
——亦是愛的味道。
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