設施設備衛生管理制度

設施設備衛生管理制度

　　在不斷進步的時代，人們運用到制度的場合不斷增多，制度是國家法律、法令、政策的具體化，是人們行動的準則和依據。大家知道制度的格式嗎？下面是小編整理的設施設備衛生管理制度，希望能夠幫助到大家。

設施設備衛生管理制度1

　　一、目的

　　企業建立設施設備安全管理制度，建立設備臺長、對生產設施設備進行規范化管理，保證生產設施的安全進行；保證生產經營活動的正常運作，為企業創造經濟效益。

　　二、范圍

　　1、設施設備包括范圍：生產裝置設備、安全設施設備、特種設備設施、監視測量設施設備、辦公用品、交通運輸車輛、供電供熱供水通訊設施設備。

　　2、管理范圍：技術文件，臺帳、計劃編制、購置驗收、安裝制造、安裝驗收、試車的方案編制，試車的運行管理包括：設備設施的`檢維修、隱患整改、裝置設備的開停車方案和停修吹掃方案、壓力容器和工業管線維護管理；機泵設備管理；設備防腐管理；設備管道保溫冷卻管理、起重設備管理；電器設備管理；通訊工具、設施管理；運輸設備、工具管理；安全設施及設施設備報廢處理制度等。

　　三、管理部門

　　設備動力科：主要管理范圍生產裝置設施設備公共工程，供氣供暖、供水設施設備、特種設備、起重設備；

　　安全環保科：主要管理范圍安全設施設備及消防設施設備；

　　技術質量科：管理范圍監視測量設備

　　辦公室：管理范圍辦公交通工具，通訊工具等

　　四、各部門管理內容

　　1、建立設施設備管理臺帳

　　2、設施設備技術檔案

　　3、設施設備故障和維修紀錄

　　4、設施設備維修計劃

　　5、特種設備壓力容器檢測臺帳及相關的資料整理、管理

　　6、生產設施、設備變更臺帳和相關資料

　　7、建立監視與測量設備臺帳和相關資料的整理與管理

　　五、管理標準及要求

　　1、設施設備的原始資料技術文件例如設備說明書、合格證等資料由公司檔案室收集存放復印件，其他部門需要借閱，可以復印；但必須經主管領導批準。

　　2、所有設施設備的臺帳有本制度的主管部門負責建立健全并按照動態情況進行管理；臺帳要求書寫清楚、字體端正；要求分別建立文字檔案和電子檔案，主要設備和關鍵裝置要建立維修動態紀錄檔案。

　　3、所有設備設施變更時，有使用部門寫出書面申請報告，由生產管理部主管科室批準，各科室按照要求建立健全各類安全臺帳。

　　六、設備設施購進計劃編制

　　1、公司所有設施設備的購進必須有計劃地進行，計劃編制由生產主管部門編制，新建的項目有項目提出單位編制設備設施計劃，計劃編制是要求將設備設施規格、型號、材質要求、安全要求、數量等寫清楚，將需用時間寫明白，報經主管領導批準后轉供應部門采購

　　2、公司供應部當接到計劃時，應對所采購的設施設備的性能、材質、安全要求、供應商資質、價位、售后服務等情況匯總寫出書面報告，報經主管領導批準，方可采購

　　七、設施設備購進后的驗收

　　所有設施設備進場后都必須經有關部門驗收合格后方可入庫，安裝和試車。驗收單位主要參加人員為設備使用管理單位（具體見本制度），設備管理部門、技術質量科、安全環保科等共同對購進設備的規格型號、材質、數量、外觀等進行驗收；對具有保質期的設備按照保質期進行跟蹤驗收

　　驗收單位對驗收情況寫出驗收報告，財務科根據驗收報告進行付款或者拒付；對驗收不合格的設備設施寫出書面整改書限期整改

　　八、設施設備的安裝及驗收

　　經對設施設備驗收工作之后準備安裝，安裝工作分幾類情況進行：

　　1、對于標準設備設施不需要安裝資質的普通設備設施由生產管理部安排設備動力科或者由供應商協同有關單位進行安裝調試，安裝前認真閱讀說明書，確保安裝正確；

　　2、對于有特殊要求的設施設備例如行吊等有生產管理部聯系有資質的承包商進行安裝，預先編制合格的安裝方案施工中嚴格遵守施工方案，安裝時需要辦理相關作業手續時，有承包商到本公司安全環保科辦理，現場安全措施有安全環保科監督執行；

　　3、安裝完畢由安裝施工單位寫出安裝完工報告書，并組織有關單位進行驗收；

　　4、驗收時有安裝施工單位，設施設備使用單位，管理部門共同參加，生產管理部主持驗收工作，并寫出驗收報告，共同簽字，方可交付使用單位進行試車；

　　5、外委加工設備設施同樣按以上各款執行。

設施設備衛生管理制度2

　　新年度工作希望與機遇并存，唯有做好準備才能抓住，您是否找不到食堂,衛生相關素材，無法寫作食堂,衛生？放心！文本庫采編的食堂,衛生文章，愿合適您使用。

　　“五四”制的基本內容是要求對食品原料和成品實行“四不”；對食品的存放實行“四隔離”；對食具實行“四過關”；對食堂環境衛生實行“四定”；對食堂工作人員和管理人員實行“四勤”“六不”。這樣，對從原料、食品、餐具到環境衛生和食堂工作人員提出一系列的衛生規定，從而有效地提高食堂的衛生水平，保證學生吃到干凈可口的食品，保障就餐人員的身體健康。

　　“五四”制的內容包括五個方面的衛生要求。

　　一、從原料到成品實行“四不”

　　1、采購員不購買腐爛變質的食品原料；

　　2、保管人員不收腐爛變質的食品原料；

　　3、加工人員不加工腐爛變質的食品原料；

　　4、營業人員(餐廳服務人員)不賣腐爛變質的食品原料。

　　二、成品(食物)存放、銷售實行“四隔離”

　　1、生與熟的成品隔離；

　　2、成品與半成品隔離；

　　3、食品與雜物、藥物隔離；

　　4、食品與天然冰隔離。

　　三、用(食)具實行“四過關”，即一洗，二刷，三沖，四消毒

　　既是對就餐人員所用的餐具提出的`衛生要求，更為重要的，也是對食堂所用的有關灶具提出的衛生要求。

　　四、食堂環境衛生采取“四定”的辦法，即定人、定物、定時間、定質量

　　最好采取劃片分工包干負責的辦法，真正從根本上提高整個伙食衛生的水平。

　　五、食堂工作人員個人衛生做到“四勤”、“六不”

　　勤洗手，剪指甲；勤洗頭，理發；勤洗衣服、被褥；勤換工作服。售飯時不用手拿食品；工作時不吸煙；不隨地吐痰；不對著食品和就餐者打噴嚏；不隨地倒垃圾和臟水；不穿工作服上廁所。