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皮蛋瘦肉粥作文
無論在學(xué)習(xí)、工作或是生活中，大家對作文都再熟悉不過了吧，作文是通過文字來表達(dá)一個主題意義的記敘方法。那么你知道一篇好的作文該怎么寫嗎？以下是小編為大家收集的皮蛋瘦肉粥作文，僅供參考，大家一起來看看吧。
皮蛋瘦肉粥作文1
每天只要快到吃飯時(shí)間，家里面總是飄散著香味，令人垂涎三尺的菜色，色香味俱全的營養(yǎng)餐點(diǎn)，幸福滿溢在整間屋子。
今天和往常一樣放學(xué)回家，但是一進(jìn)家門卻聞不到那熟悉的味道，一問之下才知道，原來媽媽的手受傷了，為了讓媽媽好好休息，于是我自告奮勇的告訴媽媽：“媽媽！今天的晚餐由我來料理，您只要動口，其它的包在我身上。”為了今天的晚餐媽媽只好勉為其難的答應(yīng)了，并且選了一道最簡單的`“皮蛋瘦肉粥”。
首先我先準(zhǔn)備食材，將冷凍庫的瘦肉拿出來退冰，以免等一下肉太硬切不下去，再來把皮蛋的殼剝掉，放到熱水中，讓皮蛋先稍微煮熱，之后將剛從菜市場買回來的香菇泡熱，媽媽說干香菇泡熱后會比較好切，果真如此，我將香菇切成一絲絲的，雖然刀工不是很好，但是還是切出個樣子來，接下來最困難的來了，冷冰冰的瘦肉又冰又滑很難切，還差一點(diǎn)切到我的手，勉為其難的切了幾條肉絲，媽媽很緊張的在一旁看著我切，生怕我的手指頭也一起淪落成為今天的晚餐，材料準(zhǔn)備好后就可以開始煮了，我先將水煮沸，把皮蛋、香菇、瘦肉和煮好的飯一起丟進(jìn)鍋?zhàn)永铮賮砭褪钦{(diào)味，放鹽、柴魚粉，調(diào)完味后將雞蛋打進(jìn)去，加一點(diǎn)小白菜進(jìn)去就大功告成了。
煮好了之后，全家人就開始享用“愛的皮蛋瘦肉粥”，媽媽嘗了一口告訴我：“第一次下廚可以煮出這樣的味道，真的很贊很好吃。”頓時(shí)之間讓我很有成就感，雖然不像媽媽一樣可以煮出美味飯菜，但是相同的是這鍋粥里面充滿著滿溢的愛和感謝，這次的經(jīng)驗(yàn)也讓我體會到媽媽的辛苦，以后我一定要多幫忙媽媽以減輕她的負(fù)擔(dān)。
皮蛋瘦肉粥作文2
自從我記事起，爸爸媽媽每天晚上都問我明天早餐想吃什么，然后按我的要求準(zhǔn)備好食材。
每天爸爸給我準(zhǔn)備各種各樣、營養(yǎng)豐富又美味的早餐。比如：紅棗粥、皮蛋瘦肉粥、綠豆粥、紅豆粥、八寶粥、南瓜粥、小排面、海鮮面......
其中我最愛吃的是皮蛋瘦肉粥。我很好奇爸爸是怎么煮的，怎么會這么好吃？今天我下定決心想學(xué)，就一大早起來跟著爸爸一起做。從爸爸口中得知，皮蛋瘦肉粥還是廣州著名是小吃。我們準(zhǔn)備了大約100克的大米、80克左右的瘦肉、鹽、味精、胡椒粉、水和小蔥。
現(xiàn)在我家的‘大廚爸爸’隆重登場了。首先將皮蛋剝殼后切成小丁，把瘦肉切成肉末，小蔥切花。把大米淘洗后將淘米水倒掉，然后重新加入清水，放進(jìn)高壓鍋用大火煮沸后，轉(zhuǎn)小火，繼續(xù)煮。為了不讓粥沉底，粘住鍋底，爸爸會每隔幾分鐘搖幾下鍋。大概20分鐘后關(guān)火，這時(shí)已經(jīng)把晶亮的大米煮成了濃稠的.白粥。然后將切好的皮蛋和瘦肉加入適量的鹽、味精、和胡椒粉，轉(zhuǎn)大火繼續(xù)煮20分鐘左右關(guān)火。為了能盡快的吃到香噴噴的粥，爸爸用冷水直接沖洗鍋體，使鍋內(nèi)的氣壓迅速的降低。
開鍋.....我迫不及待的將粥盛到碗里，在撒上點(diǎn)蔥花，就這樣一碗香濃美味的皮蛋瘦肉粥就上桌了。
加過蔥花后的粥，香氣撲鼻，口感爽滑，而且一點(diǎn)也不油膩。真是讓人口水直流啊。皮蛋瘦肉粥還可以益氣養(yǎng)血，解暑熱，保護(hù)大腦，提高智力。
這不僅是一碗美味的食物，更是父母一份無微不至的愛。爸爸媽媽為了讓我的身體更加健康，天天吃上美味又營養(yǎng)的早餐，真是煞費(fèi)苦心絞盡腦汁。我一定要好好學(xué)習(xí)，用實(shí)際行動來回報(bào)我最敬愛的父母。
皮蛋瘦肉粥作文3
外婆做飯燒菜的手藝很好，全家人都特別愛吃外婆做的飯菜。我最喜歡吃外婆做的皮蛋瘦肉粥，那簡直是一種無可言說的享受。今天，我突然心血來潮，讓外婆指導(dǎo)我做起了皮蛋瘦肉粥。
第一步：備好皮蛋。把皮蛋的外殼剝開，并把皮蛋切成方形或三角形等碎塊。
感受：繁瑣。
剝蛋殼沒什么，關(guān)鍵切皮蛋的時(shí)候，不僅難，還煩。首先，你切皮蛋時(shí)，因?yàn)槠さ暗牡包S非常粘，所以你得不停地把粘在刀片上的`皮蛋剔下來。就這樣，我花費(fèi)了將近10分鐘才切好4個皮蛋。
第二步：備好瘦肉。用高壓鍋把肉塊煮熟、煮爛，并撕成肉絲。
感受：一般。
把高壓鍋洗干凈，然后把肉塊略微切小，大約5分鐘后就可以拿出來撕成肉絲了。
第三步：煮好稀飯。
感受：謹(jǐn)慎。
用高壓鍋煮稀飯很快，一會兒就煮好了。記住一定要用涼水沖一下高壓鍋蓋子，等氣壓釋放掉才能打開，否則不但會燙傷手，而且搞不好會爆炸的，那后果就不堪設(shè)想。這一步必須由大人做或者配合才行！
第四步：備好佐料。主要是切好蔥花，備好鹽、油等佐料。
這些佐料可隨個人口味適當(dāng)添加，因人而異，自己爽口就行。
第五步：合成美餐。這是最后一道工序，一點(diǎn)也不復(fù)雜。
感受：垂涎三尺。并把配料放進(jìn)稀飯里。當(dāng)你把切好的蔥花、鹽、油等佐料，皮蛋、瘦肉等配料都放入剛煮好的滾燙的稀飯里，均勻地?cái)嚢枰粫䞍海さ笆萑庵嗑妥龊昧恕Ｂ勔宦劊銡鈸浔牵∪滩蛔。s快嘗一口！當(dāng)然，一定得小心燙著。俗話說得好，心急吃不得熱豆腐嘛。
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