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宮爆雞丁作文
在平時的學習、工作或生活中，說到作文，大家肯定都不陌生吧，作文是由文字組成，經過人的思想考慮，通過語言組織來表達一個主題意義的文體。相信許多人會覺得作文很難寫吧，以下是小編為大家整理的宮爆雞丁作文，希望能夠幫助到大家。
宮爆雞丁作文1
每次我和媽媽去菜場，我總會先拖著媽媽去肉食類，為什么呢？因為這里有我最愛吃的宮爆雞丁。
大概是由于經常炒雞丁給我吃的緣故，媽媽已經熟能生巧了――炒雞丁有水平已達到爐火純青的地步，還能變換著花樣炒，什么“翡翠雞丁”（就是韭菜炒雞�。氨逃耠u丁”（就是洋蔥炒雞丁），還有那個“宮爆三丁”。
這一天是我的生日，媽媽答應給我來個宮爆雞丁，我高興得一蹦三尺高。早晨，媽媽去菜場買來雞丁，準備下午做給我吃。中飯時，我疑惑地眼神不停地望著媽媽，問：“媽媽，既然雞丁已經買回來了，你為什么不燒呢？我可是等不及啦！”
“小饞嘴，就知道吃，晚上吃蛋糕時再給你做吧，早上忙了一上午，沒時間。”媽媽微笑著說。
盼星星盼月亮，終于盼到了晚上。媽媽終于把早已買好的雞丁倒入了鍋里，我終于能如愿以償了。
只見媽右手緊握鏟子，一下、兩下、三下……幾下過去后，媽媽又在雞丁上均勻地撒上鹽、糖、味精等調料，盛好。接著，媽媽又把之前切得整整齊齊的洋蔥丁和胡蘿卜丁一骨腦兒全倒進了鍋里，再翻炒幾下，灌點醬油，蓋上鍋蓋用文火慢慢地燒著。幾分鐘后，媽又把先前炒好的雞丁倒入鍋內翻炒，很快起鍋。
這時香氣四溢，一盤金燦燦的'雞丁上桌。我忍不住用筷子夾了一塊，閃電般的放入嘴里，哇！肉嫩而滑，爽而可口，我情不自禁地又去夾了塊，“好吃極了！媽媽的手藝就是棒！”沒多久，一盤雞丁就被我吃了一半。
宮爆雞丁――我的最愛，我會永遠喜歡你的。
宮爆雞丁作文2
今天，爸爸工地材料沒有運到，在家休息。爸爸說給我做好吃的，知道我是個小吃貨，我問爸爸做什么？爸爸說做宮爆雞丁，我非常地開心！
爸爸一早，先去菜市場買了幾塊雞脯肉，還買了香菇，黃瓜，胡蘿卜和花生米，讓我在家寫作業。買完菜回到家，爸爸先看了一會新聞，然后開始準備做飯，首先他把米飯蒸上，就開始摘菜。我來當爸爸的小幫手，一邊幫爸爸洗菜，一邊聽著爸爸嘴里哼著小曲，偶爾還大聲唱幾句，我直夸爸爸，怪不你平時愛唱歌，原來你的音樂細胞這么好。爸爸聽了，哈哈大笑，我先把黃瓜上的'小毛刺洗干凈，又把胡蘿卜洗了洗，香菇更好洗干凈，爸爸就可以開始切菜了！爸爸首先把雞脯肉切成小方丁，把其它的菜也切成小方丁，五顏六色的菜放在篩子里，讓人一看就垂涎三尺。
爸爸先把鍋燒熱，倒上油，油熱之后，把雞丁放進去炒，大概幾分鐘后，再放上鹽，醬油，調味品，肉丁大概八成熟，再放上胡蘿卜丁，黃瓜丁和香菇丁，最后加入炒熟的花生米，香噴噴的宮爆雞丁就可以出鍋了！這時，我急的直流口水……
米飯也蒸好了，爸爸看我饞嘴的樣子，笑著說，別急小吃貨，我馬上把米飯盛出來，我迫不及待地把一大盤宮爆雞丁端上桌，夾上一口，米飯的香味，加上宮爆雞丁的香味，美味極了！我狼吞虎咽地吃了起來，我和媽媽吃后都贊口不絕！爸爸的手藝太棒了！
我愛吃爸爸做的宮爆雞丁，下次爸爸休息我還讓爸爸給我做宮爆雞丁喲……
宮爆雞丁作文3
看看媽媽每天下班回家后，還要為我做晚飯，吃完晚飯還得為我輔導功課，就連深夜時分，媽媽還坐在電腦臺前拼命地工作，媽媽這樣辛苦可不行，我決定要為媽媽做一盆她最愛吃的宮爆雞丁。
于是，第二天早晨，我先來到菜市場，我不顧好壞和價格高低，就買了雞胸肉、淀粉、花椒和花生粒。
我回到家中，我先把雞胸肉剁成丁，再洗了個干凈，潷干水，放入一個容器中，為了使雞胸肉丁吃起來更加鮮嫩，我放入了五勺淀粉、蛋清和蛋黃，用筷子攪拌均勻，放在一旁。我拿出案板，將紅椒放在上面，再切成紅椒丁，放入一個小碟子中。將鍋子放在煤氣灶臺，開小火，滴了少許油，開中火，油不一會就發出“噼里啪啦”的`聲音，我放入了雞胸肉丁，進行煸炒，過不了多久，再將花生粒放入鍋中，進行第二輪煸炒，之后放入半勺鹽，進行調味，再翻炒了一下，放入小碟子中的花椒丁，蓋上透明鍋蓋，過了十幾分鐘，我揭開了透明鍋蓋，拿出一個小碗，放在水龍頭底下，打開水，龍頭，水“嘩嘩，嘩嘩”地流入我的碗中，我關了水龍頭，把水倒入鍋中，最后，放了一些味精，加上少許料酒，增加了香味，再拿出碗，用鍋鏟，將宮爆雞丁盛入碗中，端起來，放在了桌上。
媽媽回到家中，看到了這么一盤宮爆雞丁，便好奇地問我：“這是誰燒的呀？”我湊近媽媽的耳朵說：“我呀，當然是我呀，媽媽，您辛苦了！”媽媽的淚水濕潤了她的眼眶，對我說：“你真的變懂事了！”
我真的長大了！
宮爆雞丁作文4
今天，本人——“方長今”要學習新菜——宮爆雞丁。
在制作這道佳肴時，也遇到了重重困難下面且聽我一道來吧！
困難一：刀功大挑戰
在基本備齊食材后，便開始向佳肴發起挑戰，不曾想一開始便遇到了困難，真是出師不利啊！
本以為巨簡單的“五馬分尸
術”，卻困難重重，要不是切不斷要2次加工，這是切出來長的長短的短，在記者就是弄得到處都是肉沫，場面慘不忍睹！
困難二：“火眼”金睛
在主食勉強加工過關后，我又經歷了一件讓我付出了慘痛代價的事。
在切辣椒時我不幸被“炮彈”（辣椒籽）擊中，剛開始我急切的用手揉眼睛想把炮彈從眼睛中揉出去，可是卻適得其反，眼睛越來越辣，幸好一旁的教官，我家的大長今姑姑伸出了援手，及時取出了所謂的`“炮彈”
好在，任務圓滿完成。
困難四：趁其不備
本以為在油入鍋時，會呲啦呲啦的炸，可什么事也沒發生，這使我放松了警惕，沒想到中了“敵人”的圈套。
“噓……”我一邊自在地吹著口哨，一邊往，熱騰騰的油鍋中放入干辣椒。突然一個“大炮”向我飛來，但幸虧我迅速拿起面前的“盾牌”擋在前面才幸免于難。
“噔噔”一盤由本大長今親手烹制的佳肴上桌了，看著那盤色香味俱全的佳肴，大家都笑了。
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