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來(lái)洛陽(yáng)喝湯吧作文600字
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暑假來(lái)洛陽(yáng)的人，會(huì)發(fā)現(xiàn)一個(gè)很奇特的現(xiàn)象，早上有些店外，很多人大汗淋漓的吃著飯，揮汗如雨，像是洗澡一樣，這個(gè)可以稱得上洛陽(yáng)一景了，在洛陽(yáng)，喝湯是每天早晨必修課，沒(méi)有那個(gè)地方的人，像洛陽(yáng)人一樣，老少愛(ài)喝湯，哪怕是三伏天的夏天也不放棄。洛陽(yáng)人對(duì)湯的感情，已經(jīng)深入骨髓。
洛陽(yáng)的湯文化？已經(jīng)有百年歷史了，洛陽(yáng)人真的超愛(ài)喝湯，但是此湯非彼湯。人們清晨喜歡和清淡些的，小米粥，南瓜粥之類的，當(dāng)然洛陽(yáng)人也喝，但大多數(shù)人更愛(ài)喝咸湯，比如，牛肉湯、驢肉湯、羊肉湯、丸子湯、不翻湯、豆腐湯。在洛陽(yáng)大大小小的湯館數(shù)不勝數(shù)，三五百米就有一家湯館。所以不要去問(wèn)百度，洛陽(yáng)有幾家湯館，因?yàn)榘俣纫矓?shù)不過(guò)來(lái)，哈哈。
這小小一碗湯，可不要小瞧，如果是肉湯，都是各種大骨和肉熬制出來(lái)，行家都會(huì)在凌晨的四點(diǎn)起床去湯館，喝頭湯，頭湯味道最是濃郁。就像有些人喜歡吃西瓜中間的一點(diǎn)芯一樣。這一碗湯分為甜湯咸湯。甜湯就是不放鹽。肉味醇香，原汁原味。豆腐湯屬欒川豆腐好吃，一點(diǎn)瓷實(shí)的豆腐，一點(diǎn)油豆腐，一點(diǎn)焦炸丸，一點(diǎn)蔥絲，姜末。配上高湯，味道真是好極了。
個(gè)人認(rèn)為，洛陽(yáng)的湯，牛肉湯屬老城胡同里一家最為好喝，無(wú)論春夏秋冬，喝湯的人絡(luò)繹不絕。湯類配上剛出爐的燒餅，最好吃。驢肉湯屬洛陽(yáng)實(shí)驗(yàn)中學(xué)后門，有一家，他家的驢肉湯是每天現(xiàn)殺。小時(shí)候常�？此议T口栓一頭驢，配上他家的辣椒油，超級(jí)美味。羊肉湯屬洛陽(yáng)孟津縣的鐵鞋羊肉湯，滋味濃厚，不膻。每天從市區(qū)去喝湯的人很多，豆腐湯只要找尋欒川豆腐湯即可。丸子湯屬于洛陽(yáng)老城區(qū)的燒溝的長(zhǎng)青丸子湯，丸子焦脆，很大，主要是綠豆丸子。不翻湯在老城十字街。
小小一碗湯，上面漂浮一點(diǎn)蔥花，幾片肉，那滋味是洛陽(yáng)人的最愛(ài)，如果有機(jī)會(huì)來(lái)洛陽(yáng)，可以細(xì)細(xì)品味其中的滋味。對(duì)了，湯可分為肉或雜，價(jià)錢一樣，雜就是動(dòng)物內(nèi)臟，比如肝，血之類的。來(lái)洛陽(yáng)不要錯(cuò)過(guò)喝湯哦。
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