有關食品安全管理承諾書3篇
在當下社會，承諾書與我們的生活息息相關，承諾書如經合同認可,可以作為合同的一部分一同履行。來參考自己需要的承諾書吧！以下是小編收集整理的食品安全管理承諾書3篇，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
食品安全管理承諾書 篇1
為切實維護全校師生的合法權益，確保師生的飲食安全，按照《食品安全法》、《食品安全法實施條例》等法律法規的規定,本單位鄭重做以下承諾:
一、健全學校食品安全管理機構，建立以校長為食堂食品安全第一責任人，由校領導、后勤管理部門負責人和食堂管理人員組成的食堂管理工作領導小組，全面負責學校食堂管理工作。
二、嚴格遵守《食品安全法》及實施條例等相關法律、法規、規章的'規定，健全各項制度，強化內控機制，提高管理水平。
三、保證在取得《餐飲服務許可證》的前提下從事餐飲服務活動，不超范圍經營。
四、嚴格按照營養餐供應要求進行加工操作，科學制定食譜，規避使用一些高風險食材，降低食品安全風險。學校校長或學校管理人員要輪流陪餐，做好陪餐記錄，及時發現和解決食堂管理中存在的問題和困難。
五、保證食品從業人員持有效的健康培訓合格證明，實行每日晨檢制度，對患有“五病”的從業人員予以調離或調整到其他不影響食品安全的工作崗位，建立并執行食品從業人員培訓計劃。
六、嚴格按照國家有關規定采購食品、食品原料、食品添加劑和食品相關產品，認真落實采購查驗、索證索票和進貨臺賬登記制度。嚴格落實食品添加劑“五專”管理，不濫用食品添加劑和非法使用明令禁止使用的食品添加劑，所有使用的添加劑均按要求在縣食品藥品監督管理局登記備案。
七、認真落實飯菜留樣制度、餐飲具清洗消毒保潔制度和餐廚廢棄物處置制度。
八、按照保證食品安全的要求貯存食品。不購買、存放、使用亞硝酸鹽；不使用散裝食用油；不采購《食品安全法》規定禁止生產經營的食品；食品庫房內不存放有毒有害物品或不潔物。
九、學校食堂不制售涼菜；熟制加工的食品嚴格按照加工操作規范進行操作，做到燒熟煮透。
十、制定食品安全突發事件應急處置預案。發生食物中毒或疑似食物中毒時，要在第一時間上報食品藥品監督管理局和教育局，并配合調查，主動做好善后工作，不遲報、瞞報。
十一、虛心接受家長及社會各界的監督，自覺配合食品藥品監管部門做好食品安全監管工作，對存在的食品安全問題在限期內整改到位，著力營造安全的餐飲服務環境。
承諾單位（公章）:
負責人／法人代表（簽名 ）
時間： 年 月 日
本承諾書一式四份，一份張貼學校食堂，一份由承諾方保存，另兩份報食品藥品監督管理局、教育局備案。
食品安全管理承諾書 篇2
（單位公章）:
我單位就餐人數為（ ）人，使用的飲用水類型為【□集中式供水（自來水）、□二次供水、□自備集中式供水（井水）】。為了認真貫徹執行《中華人民共和國食品安全法》等相關法律法規，有效預防各類突發公共衛生事件，確保消費者的`飲食安全，我單位承諾做到以下幾點：
一、在取得餐飲服務許可證后開展食品生產經營活動。
二、所有從業人員每年進行健康檢查，新參加工
作和臨時參加工作的人員持有效健康合格證上崗。
三、建立健全各種食品安全規章制度。
四、食品生產經營過程符合衛生要求：
1、內外環境整潔，采取消除“四害”和其他有害昆蟲及其孳生條件的措施，與有毒、有害場所保持規定的距離。
2、設備布局和工藝流程不隨意改變，保證衛生設施的正常使用。
3、餐具用后洗凈消毒，達到“亮、干、澀、潔”，并按時做好消毒記錄；洗滌劑、消毒劑對人體安全無害。
五、監督員進入生產經營場所檢查，按照規定無償采樣，生產經營者不得拒絕。
六、認真落實衛生行政部門下達的其他指導意見。
七、每年第一季度到發證機關對餐飲服務許可證進行年檢。
八、如停止經營，及時將餐飲服務許可證交回衛生監督所備案。
負責人（簽字）：
年 月 日
食品安全管理承諾書 篇3
為切實保障人民群眾的身體健康與生命安全，讓消費者吃上放心食品，進一步規范食品市場競爭秩序，加強行業自律，營造一個同心協力、齊抓共管的環境，建立統一開放、競爭有序的食品市場體系，促進食品市場的繁榮與發展，我企業向xx政府承諾：
一、嚴格遵守《中華人民共和言產品質量法》、《中華人民共和國標準法》、《中華人民共和國工業新產品生產許可證管理條例》、國務院《關于加強食品等產品質量安全監督管理的特別規定》、國家質檢總局《食品生產加工企業質量安全監督管理辦法》等法律和規章，認真履行企業是食品質量安全第一責任人的義務，依法承擔相應的新產品質量責任，主動接受政府職能部門的監管和社會的監督。
二、嚴格執行質量管理制度，建立健全質量管理體系，確保新產品質量，生產加工的食品銷售范圍不超過本行政區域。
三、按照有關法律法規、國家標準、行業標準組織生產，對原輔料、食品添加劑進貨嚴格把關，嚴格執行新產品出廠檢驗制度，保證新產品質量符合有關新產品標準、衛生規范的.要求，決不讓不合格新產品出廠銷售。
四、加強行業自律，自覺維護市場經濟秩序。不生產假冒偽劣食品;不用非食品原料、發霉變質原料、過期食品、病死畜禽生產加工食品，不濫用色素、防腐劑等食品添加劑，不使用不符合要求的食品包裝材料，在生產、加工、儲運、銷售等各環節保證食品質量安全。
五、建立完善的售后服務體系，高度重視消費者的意見，積極妥善處理消費者的投訴和建議，最大限度地滿足消費者的要求，主動召回存在質量安全問題的食品，樹立誠實信用的企業形象。
注：本承諾書一式叁份，承諾單位一份，當地鄉(鎮)人民政府一份，報縣質量技術監督局一份。
承諾單位(蓋章)：
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