游同安古龍醬文化園
游同安古龍醬文化園
東田中心小學小記者 張雨欣 指導老師 陳穎資
上周六，我們小記者們帶著無比興奮的心情，乘著大巴前往同安古龍醬文化園。過了大約1個小時，"古龍醬文化園"五個燙金大字映入了我的眼簾。"到了，到了，古龍醬文化園到啦！"我興奮地喊著。
一下車，我們就跟著老師來到植物迷宮玩了一會兒。隨后在導游姐姐的帶領下，我們走上了一條木棧道。站在木棧道上，我看到一大片的醬油釀曬場，釀曬場上立著許許多多的"兵馬俑",它們頭上戴著一頂草帽，那到底是什么呀？導游姐姐好像看出了我們的心思。在她的耐心講解下，我們這才明白，原來這些"兵馬俑"是一口口醬缸，里面盛滿了香噴噴的醬油呢！這醬缸上面的蓋子還用不同顏色顯示出巨大的"古龍"二字，特別顯眼。導游姐姐向我們講解"古龍"兩字是由鼓浪嶼的廈門口音諧音而來的。此外，古龍釀造醬油工藝是繼承從唐代以來的"日曬夜露""微生物發酵釀造"的傳統工藝。這個釀曬場上大約有6萬口醬缸，面積大約4.4萬平方米。我們都驚呆了，連連稱奇。
走進文化館內，最先看到的是一口巨大的醬缸。在燈光的照射下，變幻出不同的顏色。接著，我們走進了"歷史長廊",長廊兩邊的墻上掛滿了關于古龍醬文化的歷史照片及文字資料，讓我對古龍醬文化有了進一步了解。通過參觀我知道了原來在我們生活中，那么普通的醬油要經過許多繁瑣的工序和一定的時間才能制成。豆醬是要經過精心挑選上等的黑豆和黃豆，曬豆、煮醬、殺菌、裝罐密封等工序才能完成，多么不易呀！
古龍醬文化園里不僅有著香噴噴的醬油、豆醬和醉人的紅酒，還有引人注目金光閃閃的獎牌，記載著古龍醬的輝煌與汗水！不過，最有趣的是：在展示臺上的幾張圓桌上擺放了許多"美食",引得饞嘴的我口水直流三千尺啊！上前細看，我自己都忍俊不禁，原來是石頭美食，只能看不能吃，那石頭顏色不一，形態各異，栩栩如生，像極了各種美食，我還給它們取了許多的名字，如：豬心、苦螺、石頭蛋……
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