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      客房服務(wù)員規(guī)章制度

      時(shí)間:2022-08-08 04:42:05 規(guī)章制度

      客房服務(wù)員規(guī)章制度

        客房服務(wù)員規(guī)章制度(一)

      客房服務(wù)員規(guī)章制度

        客房部的服務(wù)員在言談舉止、禮貌禮節(jié)方面都應(yīng)遵守酒店對(duì)服務(wù)員的總體規(guī)定,這些在前面的章節(jié)中都已進(jìn)行了詳細(xì)說(shuō)明。在遵守這些共同的原則之外,客房部服務(wù)員還有一些額外需要注意的事項(xiàng):

        (1)在工作中不能失態(tài),要表現(xiàn)得有耐心,有教養(yǎng),善于控制自己的情緒,不能與客人發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)。

        (2)尊重客人的隱私權(quán)。客房部服務(wù)員經(jīng)常進(jìn)入客人房間,可能會(huì)了解到客人比較多的情況,在無(wú)意之中聽(tīng)到、看到一些客人的私人資料,就要格外注意尊重客人的隱私權(quán),不得向外人透露,尤其是關(guān)于一些演藝界名人、財(cái)界或政界要人等容易成為評(píng)論對(duì)象的客人,他們的隱私就更不能隨便向外人說(shuō)起。

        (3)不能讓客人簽名,或是向客人要照片等。一般酒店都會(huì)接待一些演藝界或是其他領(lǐng)域的名人,客房部服務(wù)員往往有機(jī)會(huì)接觸到這些客人,那么,服務(wù)員就不能借機(jī)要客人簽名,更不能隨便向客人索要照片。

        (4)應(yīng)注意保持樓層的安靜。不能在樓層或是其他工作場(chǎng)所大聲喧嘩、聚眾聊天、開(kāi)玩笑等。答應(yīng)客人的招呼時(shí)不能大聲,如果因距離較遠(yuǎn)聽(tīng)不見(jiàn),可以點(diǎn)頭或是用手勢(shì)來(lái)領(lǐng)會(huì)、示意;如果是客人在開(kāi)會(huì)或是座談而又需要叫客人接聽(tīng)電話,應(yīng)到客人身邊輕聲告知,或是請(qǐng)其出場(chǎng),向其指示電話所在。

        (5)上下班及工作時(shí),只能乘員工專用電梯,而不能使用客用電梯。

        (6)因工作需要進(jìn)入客人房間時(shí),要先敲門(mén),得到客人許可后方可進(jìn)入。一般來(lái)說(shuō)要敲三次,每次敲三下,每?jī)纱沃g要間隔幾秒鐘。在敲門(mén)時(shí),還要向客人通報(bào)自己的身份,說(shuō)明自己是客房的服務(wù)員,如果敲三次之后客人仍無(wú)回應(yīng),可以用鑰匙輕輕將門(mén)打開(kāi)。

        (7)在退出客人房間之前,要站在門(mén)邊向客人點(diǎn)頭微笑致意,而后再離開(kāi),并輕輕把門(mén)關(guān)上。

        (8)接聽(tīng)服務(wù)臺(tái)的電話時(shí),應(yīng)先通報(bào)“這里是客房服務(wù),有什么需要幫忙的嗎?”在與客人通話時(shí),應(yīng)注意措詞和語(yǔ)氣,如果客人有要緊事情,應(yīng)適當(dāng)?shù)刈鲇涗洠⑦M(jìn)行復(fù)述。

        (9)要注意保管好客房鑰匙,將鑰匙隨身攜帶,不能到處擺放。在領(lǐng)取或交出鑰匙時(shí),要作好交接記錄。

        (10)在客人的房間里,不能隨便坐下,即使客人邀請(qǐng),一般也不要坐下或停留。

        (11)不得在酒店和客房?jī)?nèi)與自己的親友會(huì)面交談。

        (12)不要輕易接受客人的饋贈(zèng),假如客人執(zhí)意要送禮物,則必須請(qǐng)客人留言說(shuō)明是真心贈(zèng)送,并請(qǐng)客人寫(xiě)上他的姓名和房間號(hào)碼。如果沒(méi)有這些證明,客房部服務(wù)員就不能隨便把禮物帶出酒店。

        (13)要掌握拒絕的技巧與藝術(shù)。在服務(wù)過(guò)程中,會(huì)碰到客人提出的要求無(wú)法予以滿足,必須要給以拒絕,向客人說(shuō)“不”。那么,這時(shí)客房服務(wù)員就要掌握和運(yùn)用拒絕的藝術(shù),不能直接、生硬地回絕客人,而應(yīng)該向客人說(shuō)明實(shí)際情況,用委婉的語(yǔ)言向客人表示拒絕,如果必要的話,還可以向客人作更詳細(xì)的解釋,取得客人的理解和原諒。

        (14)當(dāng)發(fā)生以下情況時(shí),客房服務(wù)員應(yīng)向部門(mén)經(jīng)理報(bào)告:

        ①發(fā)現(xiàn)客人的房間有兇器,或是麻醉劑一類(lèi)的物品。

        ②原來(lái)一人登記住宿的房間卻住了兩個(gè)人。

        ③客人將自己的寵物帶入了房間。

        ④外來(lái)人員出入客房的人數(shù)或是頻率過(guò)多。

        ⑤在工作時(shí)無(wú)意中損壞了客人的行李物品。

        ⑥發(fā)現(xiàn)客房?jī)?nèi)的設(shè)備如家具、電器等有缺損或是出了故障。

        ⑦發(fā)現(xiàn)客人患了嚴(yán)重的疾病。

        ⑧發(fā)現(xiàn)客人遺忘了某些物品。

        ⑨在走廊或是其他地方發(fā)現(xiàn)了可疑的人及物品。

        另外,對(duì)于客人對(duì)客房服務(wù)的評(píng)價(jià),稱贊或是批評(píng),也都應(yīng)向經(jīng)理匯報(bào)。

        客房服務(wù)員規(guī)章制度(二)

        1、品行端正,具有良好的職業(yè)道德

        由于其所在崗位的特點(diǎn),客房部的員工,尤其是樓層服務(wù)員會(huì)經(jīng)常出入客人的房間,有機(jī)會(huì)接觸到客人的行李物品,其中當(dāng)然也包括一些貴重的錢(qián)物。如果沒(méi)有良好的道德品質(zhì),見(jiàn)財(cái)起邪念,利用工作之便順手牽羊拿走客人的物品,就會(huì)給酒店的形象與名譽(yù)帶來(lái)不可估量的損失。

        2、工作態(tài)度好,踏實(shí)認(rèn)真,能吃苦耐勞

        客房部的主要工作就是清潔衛(wèi)生,如客房衛(wèi)生、公共衛(wèi)生、洗滌衣服和布草等,因此,在客房部工作的員工必須不怕臟,任勞任怨,具有吃苦的精神。

        3、具備較強(qiáng)的衛(wèi)生意識(shí)和服務(wù)意識(shí)

        既然客房部的主要工作是搞清潔衛(wèi)生,那么,為了做好這項(xiàng)工作,(www.ycxgx.cn)服務(wù)員就必須具有強(qiáng)烈的衛(wèi)生意識(shí)、服務(wù)意識(shí),不然就無(wú)法將客房部的工作做好,為客人提供滿意的服務(wù)。

        4、掌握基本的設(shè)施和設(shè)備維修保養(yǎng)知識(shí)

        酒店客房?jī)?nèi)一般都有很多的設(shè)備設(shè)施,比如說(shuō)各種各樣的燈具、空調(diào)、地毯、窗簾、音響、電視、寫(xiě)字臺(tái)等,雖然這些設(shè)備按照酒店的規(guī)定都應(yīng)該由酒店的工程人員專門(mén)負(fù)責(zé),但平時(shí)的保養(yǎng)工作則應(yīng)該由客房部負(fù)責(zé)。客房部的服務(wù)員必須利用每天在客房進(jìn)行清潔工作的機(jī)會(huì),做好對(duì)這些設(shè)備設(shè)施的保養(yǎng)工作。而且,一些小的維修項(xiàng)目,比如說(shuō)換保險(xiǎn)絲、換電源插座、換燈泡等,一般也都是由客房部來(lái)負(fù)責(zé)。由此可見(jiàn),客房部的服務(wù)員要具備一定的設(shè)備設(shè)施方面的維修常識(shí)。

        5、具備一定的外語(yǔ)水平

        在接待外國(guó)客人時(shí),服務(wù)員要能用適當(dāng)?shù)闹薪檎Z(yǔ)言為客人提供服務(wù)。否則,一旦碰到了來(lái)自國(guó)外的客人而客房部的員工卻不能用中介語(yǔ)言為其提供服務(wù),甚至于還鬧出一些笑話,就會(huì)影響服務(wù)質(zhì)量,同時(shí)嚴(yán)重影響酒店在客人心目中的形象。

        客房服務(wù)員規(guī)章制度(三)

        1、遵守本飯店《員工手冊(cè)》和其他規(guī)章制度。

        2、主動(dòng)、熱情、禮貌、耐心、細(xì)致、周到的為賓客服務(wù),不做有損賓客利益和部門(mén)聲譽(yù)的事。

        3、熟知飯店和本部門(mén)的主要服務(wù)項(xiàng)目,能隨機(jī)應(yīng)答賓客的有關(guān)問(wèn)題。

        4、愛(ài)護(hù)飯店的一切工作用具,定期保養(yǎng),不得損壞公物;在保證工作質(zhì)量的前提下,節(jié)約各類(lèi)材料、用劑,降低費(fèi)用,延長(zhǎng)設(shè)備壽命。

        5、各級(jí)管理人員須做到盡心盡職,現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo),嚴(yán)于律己,做員工表率,不得以權(quán)謀私,以情違章。

        6、嚴(yán)格按照各部位班次表上班、休假,提前到崗上班,以便有足夠的時(shí)間更換制服,準(zhǔn)時(shí)簽到。

        7、不能無(wú)故曠工,因有事不能前來(lái)工作(或在崗因事不能繼續(xù)工作),應(yīng)事先向主管請(qǐng)假,如果遲到要先向主管說(shuō)明理由方能上崗;調(diào)班必須經(jīng)過(guò)主管同意。

        8、如有家庭住址、通訊方式、婚姻狀況、嬰兒出生、學(xué)歷等私人情況發(fā)生變化,應(yīng)及時(shí)向行政人事部匯報(bào)。

        9、凡是個(gè)人在工作中遇到的疑難問(wèn)題要首先向領(lǐng)班報(bào)告,假若不能解決,再由領(lǐng)班向客房部匯報(bào)。

        10、堅(jiān)守工作崗位,不得擅自進(jìn)入其他工作區(qū)域與其他服務(wù)員一起工作或交談(遇有特急任務(wù)得到主管的委派除外)。

        11、非工作時(shí)間不得在樓層和飯店其他區(qū)域逗留和休息,影響他人工作。

        12、服務(wù)員不得攜帶包裹進(jìn)入工作區(qū)域,客人遺留物品一律上交部門(mén)。

        13、工作中注意說(shuō)話輕、走路輕、操作輕。

        14、談吐得體、態(tài)度溫和,不得高聲喧嘩或扎堆聊天,不得與賓客爭(zhēng)辯,賓客有無(wú)禮言行時(shí),應(yīng)克制忍讓,報(bào)告上級(jí)妥善處理。

        15、對(duì)部門(mén)工作有意見(jiàn)或建議應(yīng)通過(guò)正當(dāng)渠道向上反映,不亂做評(píng)論,不得造謠中傷其他員工。

        16、根據(jù)時(shí)間有禮貌地向賓客打招呼,盡可能稱呼客人姓氏和職稱。

        17、在崗工作期間嚴(yán)禁接打私人電話。

        18、在飯店任何地方看到雜物均須拾起。

        19、保持工作區(qū)域每一個(gè)地方都干凈、整齊,包括防火樓梯和員工出入口。

        20、客房服務(wù)員在離開(kāi)客房時(shí),須將客人離開(kāi)忘記關(guān)上的燈、電視關(guān)上。

        21、在酒店內(nèi)發(fā)現(xiàn)任何物品損壞、丟失或其他異常現(xiàn)象立即報(bào)告上級(jí)管理人員。

        22、如發(fā)現(xiàn)客人在酒店內(nèi)吵鬧、生病或醉酒,立即通知上級(jí)管理人員。

        23、在任何情況下都不要把小塊的肥皂或任何東西扔到恭桶里去。

        24、工作前、下班后將工作區(qū)域清理干凈,布置整齊。

        25、客房服務(wù)員不得將布草當(dāng)抹布使用。

        26、不得在客區(qū)坐臥沙發(fā),使用客桌、客椅、電話等客用設(shè)備。

        27、不得接聽(tīng)、拔打住客房?jī)?nèi)的電話。

        28、客房服務(wù)員工作時(shí)撤出的臟布巾不得放在地面上,應(yīng)放入工作車(chē)上的臟布巾口袋內(nèi)。

        29、不要向客人或無(wú)關(guān)人員提供有關(guān)飯店管理和其他客人的秘密。

        30、若在房間或公共區(qū)域內(nèi)發(fā)現(xiàn)老鼠、昆蟲(chóng)、蟑螂,迅速報(bào)告上級(jí)管理人員。

        31、對(duì)客人額外的要求:如加椅子、毛毯、枕頭、拖鞋等應(yīng)立即報(bào)告客房服務(wù)中心登記。

        32、嚴(yán)禁向客人索要或變相索要小費(fèi)。

        33、客房部員工必須樹(shù)立強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí),努力為賓客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù),對(duì)于賓客的正當(dāng)要求不可拒絕。

        34、客房部員工必須努力鉆研業(yè)務(wù)技能,以便為賓客提供更加專業(yè)、標(biāo)準(zhǔn)、人性化的服務(wù)。

        35、酒店或部門(mén)組織的培訓(xùn)及會(huì)議,不得無(wú)故缺勤。

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