做南瓜餅作文
做南瓜餅江陰市華士實驗小學五（4）班 耿扶遙
今天，我做了一件很有意思的事，大家想知道是什么嗎？告訴你吧，就是做南瓜餅。
一大早，媽媽就出去買菜了，回來時拎著一個南瓜、一包面粉和一小袋豆沙�！敖裉煲鍪裁�？怎么買了這些菜呀？”我心想。到了傍晚，真相就大白了——原來要做南瓜餅！
只見奶奶將南瓜蒸熟后，搗爛成泥。然后媽媽開始和面粉了。她在袋子的角上剪了一個小洞，再把面粉倒入放有南瓜泥的盤子，用筷子攪拌。可是南瓜里的水份太多了，媽媽只好再加面粉。水還是很多，只好再加面粉……直到一包面粉全部倒完，水才被吸掉，面粉和南瓜泥也終于被和成了面團。望著一大盆面粉，媽媽自我打趣道：“兒子，看來我們這幾天要把南瓜餅當飯吃啰！”
媽媽把面團掐成一小團一小團的胚子，接著就開始做南瓜餅了。只見媽媽先拿起一個小面團放在手心里揉搓，丑丑的小面團轉眼間就變成了可愛的橢圓形。然后媽媽用左手托著面團，用右手的大拇指在面團頂上戳了一個小洞，另外四個手指捏住外皮不停地旋轉，看得我眼都花了。幾秒鐘后，一個碗狀的“模子”就做好了。媽媽朝里面放進豆沙，又用右手的拇指和食指慢慢地、均勻地把開口處捏緊。最后再輕輕地把它拍成扁圓形。一個南瓜餅就這樣做好了。
我看著奶奶和媽媽做了幾個，心想：做南瓜餅也沒什么難的呀！于是，我就拿起一個面團也開工了。我學著媽媽的樣子，把面團放在了手心里搓，可是沒搓幾下，面團一下子就塌了，粘到了手上。我索性就直接把面團拍成了圓形，并且省去了包豆沙的步驟，直接做成了一個形狀特別奇特的“全南瓜餅”。唉，第一次嘗試就這樣失敗了。但我不甘心，于是又開始做第二個。這一次我細心多了，(www.ycxgx.cn)一步也沒有漏掉。可到了第三步，我怕我沒有把開口捏緊，豆沙餡會漏出來，就把口封成了一個“Ｙ”形，做出了一個“南瓜餅版”的三角包。我又忽然想到：“扁圓形的不好做，就不能做成其它樣子的嗎？”于是，我又做了“流星”形、“兔子”形和“草”形的南瓜餅。媽媽見了，直夸我有創意。我心里美滋滋的，得意極了。
開始煎南瓜餅了。媽媽把油倒進了平底鍋，隨后打著了煤氣爐，“呯”的一聲，一團可愛的小火苗躥了出來。等油熱了點，媽媽就把南瓜餅一個個放入了油鍋。又拿出鏟子，把南瓜餅輕輕地翻轉，直到慢慢變得金黃。一個，兩個，三個……一大盤南瓜餅新鮮出鍋了！
看著那些金黃色的南瓜餅，我忍不住夾起一個，急不可耐地咬上一口，�。√贸粤�！自己動手做的南瓜餅，味道就是不一樣！
（點評：小作者在享受做南瓜餅樂趣的同時，能仔細觀察，寫出了自己的親身體會和感受，語言流暢，富有童趣。尤其是小作者能抓住細節，把一幅做南瓜餅的生活情景展示在讀者面前，很有生活味道）
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