今天我是小廚師作文
今天我是小廚師作者：周詩淳
今天放假，爸媽和我都在家，我想做道菜。因為爸爸媽媽平時都太辛苦啦，今天就由我來犒勞犒勞他們，給他們做一道“愛心牌”西紅柿炒蛋。
話不多說，我立刻就動手干起來啦。在媽媽的指導下，我先拿出幾個胖小子似的大西紅柿，一個個洗干凈，泡在滾燙的熱水里，媽媽告訴我，這可是不外傳的小秘方，西紅柿泡過開水就會變得特別容易剝皮。然后我又拿出了三個圓滾滾的雞蛋，媽媽手把手的教我拿雞蛋往碗口一敲，雞蛋就裂開了一個口子。我立刻拿碗接住，哈哈，一個雞蛋就成功的取出來啦。我接連試驗了幾次，都大獲成功，別提多有成就感啦。接著我往碗里加了鹽，黃酒和水，用筷子往一個方向均勻地打，這樣蛋液就能更加的香滑。
這個時候西紅柿已經一個個迫不及待的裂開了皮，我小心翼翼的把它們一個個撈起來，剝去外皮，先從中間下手，再把它切成不大不小的月牙形狀。這樣我的所有材料就齊啦，接下來，我往鍋里倒上油，沒過一會兒，油就滋滋的開始冒煙了，媽媽告訴我可以把蛋液倒進去了，我躲得遠遠地，把蛋液倒了進去，不一會兒，雞蛋就鼓了起來，變成了一個金黃色的大圓餅。我把雞蛋鏟出來，再倒入西紅柿開始炒，等西紅柿變得軟軟的，就再把切碎了的雞蛋餅皮放進去，在放上點蔥，一盤熱乎乎的西紅柿炒蛋就出鍋啦。
我小心翼翼的把西紅柿炒蛋端到爸爸媽媽面前，他們嘗了直夸我第一次下廚就廚藝了得，我心里美滋滋的樂開了花，心里想著以后一定要多孝敬爸爸媽媽，多為他們做菜，做一個家庭小廚師。
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