寫我和奶奶的作文1400字
寫我和奶奶的作文1400字粥香飄零
城市的喧囂似乎正在遠離。一時間物換星移，我已經踏在綠草之上，立身于翠綠欲滴的竹林之中，依稀感覺到一陣陣圓潤得仿佛牛奶一般的香氣襲擊了我的鼻子。耳朵邊傳來一聲聲親切的呼喊。在這個如同夢幻般的樂園里，一切都是那么陌生而又熟悉。
車來車往的聲音將我從睡夢中拉回來。似乎每次我都做著同樣的夢，但似乎也稱不上是夢。那些曾經親手栽種的花朵，那些曾經撫摸過的竹子，那些曾經陶醉過的香味。那是我心中樂觀的源泉。
離開老家多年了，一花一草一木依然歷歷在目。屋后青翠的竹子，門口的一盆盆花卉，迎著屋口的一個小湖。想著少年時期的歡樂日子一切恍如昨日。離開了那青翠的竹林，卻離不開那一聲聲叮囑；離開了那一盆盆花卉，卻離不開那一陣陣噴香；離開了那微風中蕩漾的小湖，卻離不開湖中的那份快樂。腦海中烙下最深印記的依舊是奶奶親手做的鍋巴粥。
農村的早上似乎來得特別早，雞打鳴后我就會起床。洗漱完后，奶奶已經開始生火做飯，我會照例到竹林里用網子搭建空中床鋪躺下，時不時學著鳥兒叫幾聲。
村里的天空逐漸變得灰蒙蒙的。這是早晨必須經過的“天氣異象”，這代表著村里大部分人都開始生火做飯了。這時我也聽到奶奶呼喚我的聲音：“坤，回來生火。”
應了一聲，我就會幫奶奶做我每天都期待的鍋巴粥。大多我開始生火的時候，奶奶就已經將米洗好倒入了鍋內。開始的時候，一般要塞兩個草把子到灶臺里去。點燃后，我捏著燒火棍使勁地敲打，這樣火就會旺一些。慢慢地等待15分鐘左右，鍋內會傳出一絲淡淡的清香，聞著讓人渾身舒坦。
這時候，奶奶就會將鍋蓋揭開，將半生不熟的米盛進一個簍子里。下面則放置一個沒有漏洞的鐵盒子，慢慢地，新米的水分將會滴人那個鐵盒子里。因為半生不熟的米水分最多，這樣濾出的水就叫做米湯。米湯散發出一種如同牛奶般的香味，聞著非常舒服。
當新米再也濾不出水來的時候，奶奶就會將米倒入鍋里。用鍋鏟將米輕輕地拍打使其緊緊地貼在鍋的表面。然后蓋上鍋蓋，將米湯蓋好。接下來就使考驗我技術的時候，這時，需要將一個把子橫著塞進灶臺，然后用燒火棍將把子拆散開來，平均地分布在鍋底周圍。柴火靜靜地燒著，期待著鍋巴的出現。
我的心里也充滿期待。鍋巴燒焦了很正常，這對我來說是一個考驗，因為心里生怕一不小心燒焦了，一天就別想吃到香噴噴的鍋巴粥。因為只有每天早晨用新米煮飯的時候才能濾出米湯，而沒有米湯用開水代替的鍋巴粥味道就差了許多。溫火的那個度要掌握得非常精確，因為火小了飯熟了卻沒有鍋巴，而火大了鍋巴會直接變焦了。什么時候加水也是一個難題，水加早了會使鍋巴變軟，口感不好，而水加晚了鍋巴也是會燒焦的。
我燒出來的鍋巴往往略微泛黃，這樣的鍋巴沒有水加多了那么軟，也沒有燒焦的苦味，又香又脆，再喝一口米湯，絕對讓你贊不絕口。大約25分鐘左右就該起鍋了。把表面的飯盛出來，然后將米湯倒入鍋中，不到2分鐘，就可以盛上一碗香噴噴的鍋巴粥了。
鍋巴粥是奶奶教給我的，但是我永遠也做不出奶奶做的那種獨特的味道。奶奶做的鍋巴粥吃起來就如同置身大自然之中，那種奇特的感覺的確讓我著迷。
但這種奇特都留給了記憶。在城市里，我也常常到一些專門做鍋巴粥的地方去叫一碗品嘗，但是卻總也找不到那份奇特的味道。似乎這份味道是專屬于我的奶奶，她用她的雙手熬煮了一個夢幻般的童年送給我。
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