“龍谷麗人之鄉(xiāng)”采訪記
“龍谷麗人之鄉(xiāng)”采訪記浙江省遂昌縣大柘鎮(zhèn)中心小學(xué) 張子儀
指導(dǎo)老師 藍(lán)芳華
我是一個(gè)地道的江西人，媽媽卻出生在“龍谷麗人之鄉(xiāng)”——浙江遂昌。今年春節(jié)剛過(guò)，媽媽要回娘家打工——采茶，于是我便隨媽媽來(lái)到遂昌讀書。
讓我迷惑不解的是：遂昌為什么被譽(yù)為“龍谷麗人之鄉(xiāng)”？這里生產(chǎn)的茶葉為什么要叫“龍谷麗人”？還有茶葉的種植、生產(chǎn)等情況，我也一無(wú)所知。為了解開(kāi)心中之謎，我便和伙伴們來(lái)到了遂昌有名的茶廠——錢甌茶廠，對(duì)謝老板進(jìn)行了一次小小的采訪。
謝老板說(shuō)，我們這里生產(chǎn)的茶葉茶條渾直，顏色翠綠，清香持久，沖泡在杯中，嫩芽直豎，亭亭玉立，好似麗人起舞，所以命名為“龍谷麗人”。遂昌氣候適宜，土地肥沃，適合茶葉生長(zhǎng)。勤勞純樸的遂昌人愛(ài)茶，家家戶戶種茶，茶山茶園處處可見(jiàn)，大大小小茶廠遍及城鄉(xiāng)。生產(chǎn)“龍谷麗人”歷史悠久，北宋時(shí)候，這里就是全國(guó)40個(gè)著名茶場(chǎng)之一，每年要向?qū)m廷貢茶。龍谷麗人茶是綠色食品，是獲得國(guó)際金獎(jiǎng)的名茶，所以遂昌自然榮獲了“龍谷麗人之鄉(xiāng)”的美稱了。
我接過(guò)謝老板的話問(wèn)：“謝伯伯，那我們這里出產(chǎn)的茶葉都有哪些品種？”謝老板興致勃勃地介紹說(shuō)：“我們這里的茶葉品種很多，主要以銀猴、銀霜、龍井43、烏牛早、白茶、土茶為主。”
說(shuō)到龍谷麗人茶制作，謝老板告訴我們：“龍谷麗人茶的品質(zhì)十分過(guò)硬，既講究品種，又講究采摘時(shí)間，還講究制作工藝。清明前后至谷雨期間生長(zhǎng)的茶葉芽頭，以銀猴、銀霜、龍井43、烏牛早、土茶為材料，并且以一芽一葉初展、肥壯勻齊的芽頭為采摘標(biāo)準(zhǔn)。所采摘的芽頭，還要通過(guò)攤青、殺青、揉捻、整形、烘干五道工序精心制作而成。”
看著攤在竹簟上嫩綠的茶青，聽(tīng)著唰唰唰的殺青聲，還有制茶工人忙碌的身影，我不禁問(wèn)道：“謝伯伯，您這樣忙碌著，效益還好吧？”謝伯伯爽朗地笑了：“這可說(shuō)不準(zhǔn)，得看氣溫變化和行情了。如果氣溫不是很高，茶葉生長(zhǎng)較緩慢，制作龍谷麗人茶的時(shí)間就會(huì)長(zhǎng)一些。如果市場(chǎng)行情好的話，個(gè)把月下來(lái)，賺個(gè)十幾萬(wàn)、二十萬(wàn)應(yīng)該不會(huì)成問(wèn)題的。”
半個(gè)小時(shí)的采訪結(jié)束了。回來(lái)的路上，我邊走邊想，今天的采訪，不僅讓我得到了許多知識(shí)，還讓我增添了對(duì)“龍谷麗人之鄉(xiāng)”——遂昌的深深熱愛(ài)，真可以說(shuō)是“雙豐收”啊。
【施老師的話】
我們?cè)谖迳系谝粏卧袑W(xué)過(guò)一篇訪談錄《小苗與大樹(shù)的對(duì)話》，小作者仿其道而行之，因?yàn)閷?duì)“龍谷麗人之鄉(xiāng)”的不解與好奇，所以開(kāi)展了一次有意義的采訪活動(dòng)。
文章按照“采訪的起因——采訪的經(jīng)過(guò)——采訪后的收獲”的順序來(lái)寫，條理清楚，娓娓道來(lái)，伴隨著采訪的進(jìn)行，小作者的心中之謎一一解開(kāi)，是一篇內(nèi)容詳盡、記錄真切的采訪記。文章的字里行間無(wú)不洋溢著小作者對(duì)第二故鄉(xiāng)的熱愛(ài)之情。
小作者采用了采訪記常用的對(duì)話形式來(lái)寫，將自己的疑惑、感受與被采訪者的介紹巧妙地融合在一起，既避免了對(duì)話形式的單一呆板，又增添了記敘文式的流暢和靈動(dòng)。小作者最擅長(zhǎng)過(guò)渡的自然，如文中用了“讓我迷惑不解的是”“謝老板說(shuō)”“我接過(guò)謝老板的話問(wèn)”“說(shuō)到龍谷麗人茶制作，謝老板告訴我們”等語(yǔ)句，很自然地將“龍谷麗人之鄉(xiāng)”的來(lái)歷、“龍谷麗人”的品種品質(zhì)、“龍谷麗人”的制作工序、“龍谷麗人”的效益等各部分內(nèi)容連接了起來(lái)，同時(shí)又凸顯了采訪記這一文體特色。
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