寫生活中的新發現作文：會叫的泡菜壇子
寫生活中的新發現作文：會叫的泡菜壇子作者/崔瑞晨
四年級下冊習作3（蘇教版新課標）
【要求】寫生活中的新發現
【提示】生活中有無窮的奧秘，只要我們認真觀察，用心思考，一定會有新的發現。寫好這次習作，首先要認真審題，習作要求寫“新發現”，平時大家都知道的一些現象或者道理，我們就不能再寫了。這就要求我們懷著一顆好奇的心，處處留心，認真觀察，開動腦筋，尋找新的發現。
(101200)北京市平谷區東高村鎮第一學區東高村小學崔瑞展
我相信很多家庭里都有泡菜壇子，可你們有我這樣的神奇經歷嗎？
一天上午，我正在家寫作業，忽然聽見廚房里發出“咕咕”的聲音，不禁嚇了一跳。我小心翼翼地走進廚房，東瞧瞧西看看，沒有發現什么可疑物品。這時，又響起了“咕咕”的聲音，我又仔細檢查了一遍，發現聲音是從泡菜壇子里發出來的。我心想：這個泡菜壇子為什么會叫呢？難道是沒有封緊？不大可能！因為看上去整個壇子外邊都被死死地封住了。找不出原因，我只好帶著疑惑繼續寫作業去了。
晚上，我問媽媽：“我們家的泡菜壇子怎么會叫啊？”媽媽笑瞇瞇地說：“傻孩子，那是泡菜在壇子里待的時間長了，產生的厭氧菌。”我連忙說：“什么菌？我最怕細菌了，要是吃壞肚子怎么辦？” (小學生作文 www.ycxgx.cn) 媽媽說：“這種厭氧菌是一種好的菌，不僅無毒，還對人體有益。”從小好奇心就重的我對媽媽說的話將信將疑，心想：一定要弄清原因。
當天晚上，我就從網上查了一些有關厭氧菌的資料。得知厭氧菌是人體正常菌群的組成部分，廣泛存在于人體皮膚和腔道的深部黏膜表面。組織缺血、壞死或者需氧菌感染導致局部組織的氧濃度降低，才會發生厭氧菌感染。
我又查了一些有關泡菜的資料，了解到泡菜是一種乳酸菌發酵蔬菜制品。這種菜作為一種大眾食品有著兩千多年悠久的歷史，是一種傳統的發酵食品，因其口感獨特、營養豐富而深受大眾喜愛。泡菜發酵時產生有酸味的乳酸菌，有時會發出“咕咕”的聲音。
另外，平常我們蒸饅頭發面時，細細聽也會聽到類似的聲音，原理跟泡菜是一樣的。為此，我還專門做了一次有關發面的小實驗。
“會叫的泡菜壇子”使我受益匪淺，沒想到，一個小小的泡菜壇子里竟然隱藏著這么多的奧秘！
（選自《中國少年兒童》，有改動）
【簡評】
一次小小的留心讓小作者發現了泡菜壇子中的秘密。小作者能夠有新的發現，關鍵是他善于觀察，善于思考。更可貴的是，小作者能夠把這一發現寫到作文中去。由此，我們可以得到一個小小的啟示：只要留心，處處都是好的題材。
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