老虎灶“吼——吼——吼——”
老虎灶“吼——吼——吼——”225001江蘇揚(yáng)州中學(xué)教育集團(tuán)樹(shù)人學(xué)校 湯慧
“吼——吼——吼——”“老虎”又發(fā)威了，陣陣吼聲伴著灶膛中熊熊的烈火，真叫人膽戰(zhàn)心驚。不過(guò)，還好，這只老虎是泥砌的，它的全名叫老虎灶。
我的家鄉(xiāng)在江北的農(nóng)村，我的童年伴著老虎灶的吼聲以及它傳來(lái)的陣陣飯香，全部的記憶是溫馨。那時(shí)，電飯鍋、燃?xì)庠钪愒谵r(nóng)村是罕見(jiàn)的，家家吃飯都指望著這口老虎灶。老虎灶是要請(qǐng)泥瓦匠專門砌的，砌得不好，“老虎”無(wú)法發(fā)威，便算是“漏了膛”。灶膛是最能見(jiàn)砌壘技藝精湛與否的地方了。小時(shí)候，見(jiàn)砌灶師傅每到這步工序，就將身邊人支開(kāi)，一個(gè)人悄悄地盡心擺弄，最終使這只“老虎”活起來(lái)。聽(tīng)到柴火在灶膛內(nèi)燒得“噼里啪啦”作響，活脫脫像只老虎在怒吼，人們便不得不佩服砌灶師傅的點(diǎn)“膛”之筆了，這才明白他支開(kāi)鄉(xiāng)親原來(lái)是怕偷藝呀。
我對(duì)老虎灶最深的記憶怕是全留在了冬日。天很冷，沒(méi)有暖氣，沒(méi)有空調(diào)，屋子里冷得一如冰窖，凍得我手腳發(fā)麻，直打寒戰(zhàn)。這時(shí)，奶奶便拉我去廚房，緊挨著老虎灶坐。將雙腳塞到背膛的溝兒里，叫“老虎”的體溫溫暖我。還不止這樣，奶奶還會(huì)變魔術(shù)般從“老虎”肚里取出一塊熱氣騰騰的烘山芋。一撕開(kāi)皮，金黃的瓤?jī)航形铱谒绷鳌Ｄ且豢蹋抑贝蛐牡赘屑み@只“老虎”。雖然相貌平平，可能力絕對(duì)不凡！晌午時(shí)分，老虎灶做完它分內(nèi)的事務(wù)，暫時(shí)歇了下來(lái)，不過(guò)它的余溫未散，我們一家人便圍著灶用餐。不僅人有熱菜熱飯吃，奶奶還會(huì)從灶膛里端出老虎灶余熱煨好的飼料，去喂院外叫個(gè)不停的雞鴨豬崽兒。每聽(tīng)到圈里的豬吃飽后滿意得直哼哼時(shí)，我對(duì)老虎灶的敬意就更添一分。
“我們家的這口老虎灶自你高祖爺爺時(shí)就燒了，一直燒到今天，年頭夠久的了……”奶奶在老虎灶前很懷舊地告訴我。我望著老虎灶，想象著我高祖奶奶在灶上燒飯的情景。老虎灶呼呼地吼，煙囪不斷升起裊裊炊煙，高祖奶奶握著鏟，為家人的飯食忙得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)。“如今要拆了它，真舍不得啊！”奶奶感嘆著。 (申請(qǐng)書 www.ycxgx.cn) 祖屋翻新，這口承載了五代人記憶的老虎灶也將成為歷史。我不禁回想起老虎灶帶給我的歡樂(lè)：冬日里的溫暖，香噴噴的大鍋飯，誘人的烘山芋，還有它一直不斷的發(fā)威似的好聽(tīng)的吼聲……
“老虎”不再怒吼，我也不再是小孩子了，不再傻傻守著老虎灶等烘山芋吃，不再迫不及待將雙腳塞到它肚下取暖了。那些歲月逝去了，不再回來(lái)了。可是，奶奶最近來(lái)電話告訴我，家里又來(lái)了只“老虎”，那些關(guān)于老虎灶的記憶又被全部勾起。舊“老虎”去了，新“老虎”來(lái)，老虎灶的傳奇沒(méi)有斷，灶前也不會(huì)空人。我只等著盡快放假，趕快跑回家去，跑到老虎灶前，聽(tīng)它“吼——吼——吼——”
【簡(jiǎn)評(píng)】你見(jiàn)過(guò)老虎灶嗎？你是被作者生動(dòng)、形象、充滿感情的文字打動(dòng)，還是更欣賞她流暢自然的敘述中蘊(yùn)涵的家的溫馨與對(duì)生活的熱愛(ài)呢？
（李梅老師薦評(píng)）
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