飯堂的調查報告
當不太了解，又想弄清某一情況或事件時，我們就需要去粗取精地分析研究，并詳細地鉆研所獲的材料，最終形成調查報告。那么你真的會寫調查報告嗎？以下是小編收集整理的飯堂調查的報告，歡迎閱讀與收藏。
調查目的：了解我校食堂服務的整體情況，進一步提高食堂的工作質量，營造和諧的就餐環境使師生們能夠得到更好的飲食服務為收集并解決廣大高中生在日常生活中遇到的普遍問題，營造良好的學習生活環境
調查范圍：xx市第二中學
調查對象：學院全體師生
調查內容：主要食堂環境，附加飯菜價格、飯菜質量、食堂衛生、食堂服務、就餐時間、剩菜剩飯的浪費等
調查時間：20xx年10月——12月
調查步驟：市場考察、食堂實地調查、調查歸納和總結、提出解決方案取樣、調查方法：抽樣、問卷調查法，樣本量為50份
一、調查問卷的設計
從學生的角度、以學生的眼光評判xx市第二中學的服務質量水平，審視xx市第二中學服務質量存在哪些問題，目的是確定學校食堂服務中引起學生不滿的主要因素。調查問卷包括以下幾方面內容：
1、您覺得我校食堂環境如何？ A、良好 B、一般 C、較差
2、您曾在食堂飯菜中吃出異物么A、經常 B、偶爾 C、從未
3、您覺得食堂環境是否夠整潔A、很好 B、一般 C、很亂
4、您覺得我校食堂環境需要提高么？ A、很有必要 B、還行 C、沒有必要
5、您曾經因為我校食堂環境問題而外出就餐么？ A、經常 B、偶爾 C、通常 D、幾乎不
您對我校食堂環境問題還有什么好的建議和意見么
二、調查結果分析
1、學校同學調查結果分析。
本次研究共發放“飯店服務質量調查問卷50份，收回有效問卷40份。
統計結果表明，絕大多數同學對我校的設施環境水平比較不滿意，認為我校地理位臵較優越、價格較為也合理并能給予優惠；可衛生狀況不好。
我們可以直觀地看到同學認為最主要的問題是我校環境問題的
歸納引起同學不滿意的因素主要有以下幾方面：
1、大部分同學認為我校食堂環境一般，但也有少部分認為良好
2、大部分同學從未從飯菜中吃出異物，還有一部分偶爾吃出異物，但也有少部分經常吃出異物
3、 大部分同學認為我校食堂環境一般，不太整潔，有部分認為很亂
4、部分同學認為食堂環境需要提高
5、大部分同學經常外出就餐。
現在的現象應該嚴重引起我們的重視 還有同學提建議：
①：食堂衛生管理不規范，責任心不強，清洗力度不夠
②：用餐間異味較濃
③：工作人員在上班是沒有按照規定穿工作服，戴口罩，衣服太臟
④應該改善伙食，增加有營養的食物。應該再增加些窗口以便同學們更方便
⑤：還應該增加管理人員
⑥：應該多打掃食堂
⑦：加快做飯速度
應對措施
（一）食堂部分
1、改善飯菜質量，提高服務水平
不在食堂就餐的同學也是因為不滿十食堂飯菜質量和服務態度。希望學校后勤能夠重視這一問題，督促十食堂改善飯菜質量，提高服務水平。飯菜的質量不高主要體現在菜的品種不夠豐富、品種更新慢、量少，服務單一等方面，望食堂加強多元化經營，增加服務的質量。另外，消毒碗筷不應該收費，對比五食堂就做得很好，只收取一次性碗筷的費用，有利于促進環保。
2、建立溝通反饋渠道
學校應不斷建立并完善食堂的溝通反饋渠道，及時了解同學們的意見。將已有的意見簿真正落到實處，建議食堂可以一星期開展一次經理接待日，由經理負責接待同學的來訪并解除大家的疑惑，加強食堂和學生間的交流。
二、食堂管理人員經常和學生打交道，住在一棟宿舍里，彼此之間比較了解，為了有一個好的居住環境，及時了解同學們對食堂方面的問題，可以不妨設臵意見簿，將同學們的問題和建議記錄下來，同時定期讓入住學生填寫對宿舍管理人員的工作表現考核表。
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