食品安全整治情況的匯報(bào)
食品安全整治情況的匯報(bào)根據(jù)市政府關(guān)于食品安全專項(xiàng)整治會(huì)議的精神，開發(fā)區(qū)管委會(huì)高度重視，主要領(lǐng)導(dǎo)親自抓，并召開專題會(huì)議，研究部署整治工作。針對(duì)區(qū)內(nèi)244個(gè)食品經(jīng)營(yíng)戶、5個(gè)食品生產(chǎn)加工企業(yè)、84家餐飲單位，制定了周密的整治行動(dòng)方案。同時(shí)召開了有工商局、技術(shù)監(jiān)督局、衛(wèi)生防疫站等部門參加的動(dòng)員大會(huì)。會(huì)后，各職能部門根據(jù)職責(zé)分工正在開展工作。具體安排匯報(bào)如下：
1、建立組織，明確責(zé)任
開發(fā)區(qū)成立了以工委書記為組長(zhǎng)，各相關(guān)部門一把手為副組長(zhǎng)的整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，組織工商、技術(shù)監(jiān)督、衛(wèi)生防疫等有關(guān)部門召開的協(xié)調(diào)會(huì)議，按各部門的工作職能進(jìn)行了明確分工，落實(shí)責(zé)任。會(huì)議強(qiáng)調(diào)，此次整治是一種政府行為，應(yīng)該提高到政治的高度。
2、領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)，深入基層
在開發(fā)區(qū)食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)中，開發(fā)區(qū)管委會(huì)副主任景建華同志親自帶隊(duì)，帶領(lǐng)工商局、技術(shù)監(jiān)督局、衛(wèi)生防疫等部門一把手及相關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)深入基層，落實(shí)具體整治項(xiàng)目，認(rèn)真搞好檢查督導(dǎo)。領(lǐng)導(dǎo)小組每到一處都聽匯報(bào)、走企業(yè)、看市場(chǎng)，詳細(xì)了解整治重點(diǎn)產(chǎn)品、目前采取的措施和工作進(jìn)展情況，以及下一步的工作目標(biāo)等，發(fā)現(xiàn)問題現(xiàn)場(chǎng)解決，不走形式，收到了良好的效果。
三、學(xué)習(xí)培訓(xùn)，部門搞好宣傳發(fā)動(dòng)
為了保護(hù)消費(fèi)者利益，規(guī)范經(jīng)營(yíng)者的行為，各單位加大宣傳力度，全區(qū)印發(fā)消費(fèi)者的權(quán)利和經(jīng)營(yíng)者的義務(wù)宣傳等宣傳材料20000份，工商部門舉行了培訓(xùn)班，參加企業(yè)80余家近百人。會(huì)上，參會(huì)人員全面系統(tǒng)地學(xué)習(xí)了"食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全監(jiān)督管理實(shí)施細(xì)則"及相關(guān)法律法規(guī)，培訓(xùn)員詳細(xì)講解了法律法規(guī)的規(guī)定要求和法律責(zé)任，使企業(yè)對(duì)國(guó)家在食品生產(chǎn)加工方面的規(guī)定和要求有力更深刻的理解。防疫站召開了各村協(xié)防員參加的食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)的專題會(huì)議，明確了責(zé)任，將防疫任務(wù)、舉報(bào)電話、食品安全檢查等政策法規(guī)業(yè)務(wù)知識(shí)公布于眾。
4、重點(diǎn)突出，全面開展集中整治
各部門根據(jù)自身職責(zé)對(duì)全區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)、食品經(jīng)營(yíng)戶經(jīng)營(yíng)戶、餐飲企業(yè)以及集貿(mào)市場(chǎng)開展集中清理整頓活動(dòng)。開發(fā)區(qū)工商分局對(duì)食品經(jīng)營(yíng)戶的行為進(jìn)行了嚴(yán)格規(guī)范，幫助他們建立好進(jìn)銷貨臺(tái)賬。完善進(jìn)貨準(zhǔn)入制度、索證索票制度、過期食品下架、退市制度、(www.ycxgx.cn)質(zhì)量管理責(zé)任到人制度等。把集中整治和日常監(jiān)管有機(jī)的結(jié)合起來，堅(jiān)決取締無照經(jīng)營(yíng)和違法經(jīng)營(yíng)戶，并及時(shí)將檢查情況形成文字記錄。整治期間共檢查食品經(jīng)營(yíng)戶420戶次，規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為22戶次。
衛(wèi)生監(jiān)管工作以餐飲業(yè)為重點(diǎn)檢查范圍；以衛(wèi)生許可證的有效期限和許可證范圍、從業(yè)人員健康證持有情況、衛(wèi)生管理制度和專職衛(wèi)生管理人員的落實(shí)情況、食品原料采購索證情況、加工過程的環(huán)境衛(wèi)生、消毒間設(shè)置、餐飲具消毒情況為重點(diǎn)檢查內(nèi)容。到目前共檢查學(xué)校、建筑工地、企業(yè)食堂等。共檢查職工食堂56家，區(qū)內(nèi)餐飲84家，流動(dòng)攤點(diǎn)42家。在監(jiān)督檢查過程中，對(duì)存在問題的下達(dá)了限期整該的意見書。
技術(shù)監(jiān)督局對(duì)我區(qū)現(xiàn)有的5家食品加工企業(yè)進(jìn)行了全面的檢查，主要對(duì)企業(yè)原材料購進(jìn)的索證、驗(yàn)收制度差評(píng)出場(chǎng)檢驗(yàn)、生產(chǎn)過程中質(zhì)量控制及企業(yè)的生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生狀況進(jìn)行了重點(diǎn)檢查。對(duì)存在的問題責(zé)令整改，對(duì)整改后不能達(dá)到要求的停止生產(chǎn)加工食品。
總之，通過專項(xiàng)整治活動(dòng)，已形成一種高壓態(tài)勢(shì)，創(chuàng)造了一個(gè)很好的社會(huì)氛圍。社會(huì)形成了消費(fèi)者關(guān)心、經(jīng)營(yíng)者用心、生產(chǎn)者細(xì)心的良好局面。
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