學(xué)校“光盤”行動調(diào)查報告
學(xué)校“光盤”行動調(diào)查報告一、行動宗旨
為了響應(yīng)大隊部的號召，認(rèn)真貫徹杜絕浪費(fèi)的節(jié)儉精神，全力做到桌桌“光盤”，我們在春節(jié)期間自己所參加的聚餐和飯局中，進(jìn)行了一份“光盤“行動調(diào)查報告，以期監(jiān)督和落實(shí)這一行動的開展，為這場關(guān)乎著國計民生的大行動做出自己的一份貢獻(xiàn)。
二、調(diào)查方法
在春節(jié)期間自己參加的聚餐和飯局中，進(jìn)行觀察和記錄，統(tǒng)計出各個項(xiàng)目后，登記在表格中，制成“光盤“調(diào)查表。
三、調(diào)查情況和資料整理
“光盤”行動調(diào)查表
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地點(diǎn) |
人數(shù) |
服務(wù)員是否提醒 |
光盤率 |
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除夕年夜飯 |
余姚新皇潮酒店 |
9人 |
是 |
80% |
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初一中飯 |
余姚花園酒店 |
18人 |
否 |
60% |
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初一晚飯 |
余姚新皇潮酒店 |
19人 |
是 |
85% |
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初二中飯 |
大隱阿鑫飯店 |
13人 |
否 |
95% |
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初二晚飯 |
大隱外婆家中 |
14人 |
否 |
100% |
調(diào)查情況數(shù)據(jù)顯示，本次春節(jié)期間的五次聚餐及飯局中，光盤率最高為大隱外婆家中的100%，最低為余姚花園酒店的60%，平均光盤率84%。
五、原因分析
從調(diào)查情況的數(shù)據(jù)來看，光盤率的高低有這么幾點(diǎn)原因：
1） 大隱聚餐時的光盤率高出余姚聚餐時的光盤率，可以看出，農(nóng)村人的節(jié)約意識比城市人更強(qiáng)；
2） 而余姚聚餐中新皇潮酒店的光盤率高出花園酒店的光盤率，可以看出，服務(wù)員的提醒對食客起到的作用不可謂不小；
3） 最后，大隱聚餐中外婆家中的光盤率高出阿鑫飯店的光盤率，可以看出，在家中聚餐時菜肴根據(jù)客人口味作出調(diào)整，光盤率比飯店普遍高出一個層次。
4） 人數(shù)與光盤率沒有太大關(guān)系。
六、活動建議
將影響光盤率的幾點(diǎn)原因加以系統(tǒng)分析，在此我提出幾點(diǎn)建議：
1） 每個人必須加強(qiáng)自身的節(jié)約意識，盡量做到多吃少剩。
2） 點(diǎn)菜時不必鋪張浪費(fèi)，注重排場，不然只會導(dǎo)致更嚴(yán)重的浪費(fèi)，給客人留下壞印象。
3） 訂餐時需謹(jǐn)慎考慮各種菜肴的口味、分量，與客人的口味和食量、人數(shù)做好對比，最大限度的杜絕浪費(fèi)。
4） 酒店需要做好光盤行動的宣傳，將海報置放于醒目處，并派遣服務(wù)員對食客進(jìn)行提醒。
5） 在可以選擇的情況下，盡量在家中聚餐。