縣農(nóng)業(yè)局局長－考察學(xué)習(xí)“龍大集團”的啟迪
機制創(chuàng)新是企業(yè)生存發(fā)展的源動力——考察學(xué)習(xí)“龍大集團”的啟迪
縣農(nóng)業(yè)局局長 趙洪壽
龍大食品集團有限公司以產(chǎn)品加工出口為主，是某省省重點企業(yè)集團，國家級龍頭企業(yè)。下轄==個合資和全資子公司，有員工=萬人，總資產(chǎn)==億元。經(jīng)營項目涉及食品加工、蔬菜基地種植、種豬繁育、養(yǎng)殖、木器加工、包裝制造、商貿(mào)服務(wù)等行業(yè)，其中加工的各種保鮮果蔬冷凍蔬菜、調(diào)理食品、FD冷凍干燥制品、糧油制品、水產(chǎn)品、肉食品和調(diào)味品等===多個品種，暢銷日本、韓國、新加坡、美國、德國、俄羅斯等==多個國家，已形成年加工食品==萬噸，年銷售額==億元，出口創(chuàng)匯=.= 億美元，利稅=億元的規(guī)模。近日，考察學(xué)習(xí)，深受啟發(fā)。
產(chǎn)業(yè)化是企業(yè)發(fā)展的根基
農(nóng)產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)必須要直接參與原料基地建設(shè)，建立示范園，集中連片成規(guī)模帶動種植，把農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)優(yōu)，規(guī)模做大，推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化不斷向深度進軍，形成市場牽龍頭，龍頭帶基地，基地連農(nóng)戶，集產(chǎn)供銷、貿(mào)工農(nóng)于一體的新型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營方式。龍大集團明確立足農(nóng)業(yè)謀求發(fā)展的經(jīng)營思路，延長產(chǎn)業(yè)鏈條，走精深加工的道路，不僅使農(nóng)產(chǎn)品轉(zhuǎn)化增值，提高農(nóng)產(chǎn)品供給彈性和市場占有率，增強農(nóng)產(chǎn)品的市場競爭力，更重要的是加速農(nóng)村剩余勞動力的轉(zhuǎn)移，增加就業(yè)機會。在推進產(chǎn)業(yè)化的進程中，從公司+農(nóng)戶的初級組織形式，逐漸形成公司十農(nóng)場十養(yǎng)殖場的新模式。種植戶與龍大聯(lián)手搞合作，成為固定的農(nóng)場主，與龍大建立起比較穩(wěn)定的經(jīng)濟關(guān)系，種植銷售有訂單，一年四季都獲利。龍大的產(chǎn)業(yè)化模式，拉動起全國==萬農(nóng)民從事與之相關(guān)的產(chǎn)業(yè)。
標準化是企業(yè)的生命
實行標準化生產(chǎn)，要制定出臺技術(shù)標準，要制定有效措施，嚴格技術(shù)規(guī)程的執(zhí)行，堅決制止施用高毒高殘留的農(nóng)藥。龍大實施標準化從源頭抓起，從基地選種、播種到施肥殺蟲直至采收運輸，都有一整套嚴格控制的質(zhì)量保證的體系。一是大面積發(fā)展低農(nóng)藥殘留種植基地，龍大蔬菜基地的土壤水質(zhì)，每年都要取樣化驗，以隨時監(jiān)測其中農(nóng)藥殘留變化情況，基地與非基地之間還設(shè)有隔離帶，以防止自然狀態(tài)下的交叉污染。二是推行世界上最先進的動物福利待遇。龍大養(yǎng)殖廠的生豬，從生至死享受著生命的安樂，他們吃綠色飼料，睡舒適的單床，聽美妙的音樂，冬有熱風供暖，夏有空調(diào)避暑�；顒佑袌鏊�，洗澡有淋浴，生病有醫(yī)洽，清潔有專管，受到無微不至的呵護。由此構(gòu)架起一條科學(xué)規(guī)范的集PIC種豬繁育生豬養(yǎng)殖、基因傳播、飲料加工屠宰分割、肉食品精加工和銷售為一體的安全肉食品產(chǎn)業(yè)鏈。龍大冷卻肉經(jīng)服體預(yù)冷排酸分割而成更加安全，成為美國麥當勞公司在中國的首選原料。三是對生產(chǎn)全過程進行檢測監(jiān)控。公司擁有國際一流檢測設(shè)備的檢測中心，于====年=月通過中國試驗室國家認可委員會的認證，檢測項目包括農(nóng)藥殘留、抗生物質(zhì)、添加劑、過敏物質(zhì)、微生物、蛋白質(zhì)等。在全封閉無菌車間里，無論是漂洗、篩選、過秤、速凍、包裝和冷藏，還是保鮮果蔬、冷凍蔬菜、調(diào)理食品、FD(真空冷凍干燥)制品、水產(chǎn)品、糧油制品、肉食品和調(diào)味品都一律按照國際標準，采取質(zhì)量計件制的尺子一量到底，或賞或罰，一視同仁。四是建立了完善的食品安全保證體制。從原料供應(yīng)、生產(chǎn)加工、檢測到成品發(fā)貨都進行追蹤管理。還與日本伊藤忠商事株式會社合作，投資====萬日元開發(fā)了電腦查詢追蹤體系，消費者只要登錄龍大網(wǎng)站，就可以根據(jù)所購產(chǎn)品的條形碼，查到從原料栽培管理到成品發(fā)貨的所有信息，從而使購買龍大產(chǎn)品時完全放心。目前，龍大不僅取得了IS=====年HACCP等國際國內(nèi)認證，還取得日本歐盟等蔬菜有機認證，美國AIB冷凍蔬菜認證和美國OSI組織的動物福利認證。四個偶蹄類熟肉生產(chǎn)加工廠，五個禽肉熟制品加工廠，取得日本農(nóng)村水產(chǎn)省認證。====—====年，連續(xù)兩年作為中國冷凍菠菜加工產(chǎn)業(yè)代表接受并通過日本厚生勞動省官員對中國冷凍菠菜安全管理體系進行的檢查，得到日方的高度評價，由此構(gòu)建了龍大長遠發(fā)展的平臺。
集團效應(yīng)，多元化發(fā)展是企業(yè)立于不敗之舉
龍大以食品加工為核心產(chǎn)業(yè)，大力實施多元化發(fā)展戰(zhàn)略，精心打造龍大國際品牌。他們在包裝制品的生產(chǎn)印刷，木器制品的加工出口諸多領(lǐng)域，同樣也是業(yè)界的佼佼者，特別是和世界家俱零售商業(yè)巨頭宜家公司合作”，“把木器加工作為龍大第二產(chǎn)業(yè)來發(fā)展培植，為公司開辟出新的發(fā)展空間，為了使企業(yè)經(jīng)營配套，龍大集團還建立了====千瓦的熱電發(fā)電廣，實施熱電聯(lián)產(chǎn)綜合利用能源，保護自然環(huán)境。 龍大人立足產(chǎn)業(yè)化，依托標準化，推行國際化的經(jīng)營模式，為解決農(nóng)民、農(nóng)村和農(nóng)業(yè)問題提出了全新的思路，引起社會各界的廣泛關(guān)注，黨和國家領(lǐng)導(dǎo)人對龍大的經(jīng)驗給予了充分的肯定。
創(chuàng)建良好的企業(yè)文化是企業(yè)發(fā)展之魂
企業(yè)文化就是一個企業(yè)發(fā)展的宗旨，是企業(yè)為之奮斗的目標，是企業(yè)向社會的承諾和引領(lǐng)社會消費的方向，更是企業(yè)凝聚員工激勵員工奮發(fā)向上為實現(xiàn)企業(yè)文化奮斗的靈魂。不但有“誠實做人，踏實做事，倡導(dǎo)綠色，保衛(wèi)健康”的信條，而且還譜寫了廠歌，以龍的傳人、龍的子孫、龍的筋骨，龍的精神自勵，以車間里頭收五谷，一片綠蔭造陽春，在因特網(wǎng)上趕大集，四海風塵沾衣襟自豪。明確奮斗目標是龍大食品領(lǐng)新潮，龍大品牌鑄誠信。濃郁的企業(yè)文化，使龍大人心更齊，發(fā)展力和向心力更盛。
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